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松子有哪些功效与作用
松子是松树的种子，又称
海松子
。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的
食疗价值
。
中医认为松子性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、
滑肠
通便、
润肺止咳
等作用。具体
松子的功效与作用
请往下看：
工具/原料松子
步骤/方法祛病强身，促进生长发育松子中富含
不饱和脂肪酸
，如亚油酸、
亚麻油酸
等，这些
类脂
是人体多种组织细胞的组成成分，也是
脑髓
和
神经组织
的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病
后身体
恢复。
软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强
血管弹性
，维护毛细血管的
正常状态
，降低血脂，预防
心血管疾病
;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对
老年人保健
有极大的益处。
润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的
辟谷
充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的
美容食品
。
松子的作用和功效分别是？
松子的功效与作用？
1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。
2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。
4、松子含有非常丰富的维生素E，这是一种很强的抗**剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过**作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。
6、松子具有滋*润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人士食用。
扩展资料：
吃松子的注意事项
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。
但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
在极个别的情况下，松子可以造**们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1-3天产生症状，并持续数天或数周。
参考资料来源：人民网——松子有5大功效 但非人人可食
吃松子对人体有什么好处？
松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，伊春是红松子的主产区。
性味：松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。
营养：松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
食用：松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
功效：松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、**、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
历史药经记载
中国食用松子约始见载于汉代。
《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。
如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”；
《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。
据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。
《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。
《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。
选购：挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。
用脑过度多吃松子
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋*润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂**变质。