今天冷知识百科网小编 百里飞白 给各位分享面团醒多久的知识，其中也会对面团醒发多久最筋道？(面团需要醒发多久)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
面团醒发多久最筋道？
面团醒发建议需要3-4个小时最劲道。面团在发酵的时候，时间不能太长，否则面团会很软。加的水或发酵粉过多也会导致这种现象出现，这个时候可以再加入一些干面粉，搓一下，继续发酵一段时间即可。面团在发酵的时候要使用东西将其盖好，防止灰尘或者是虫子进入
拉面醒面需要多长时间？
1、拉面的面团，用面粉一半的水和成面团，在室温时需要半小时以上。2、面条面团，其用水量只要面粉的1/3多，经过多次揉压筋力多纠结在一起，让其舒展开了需要1小时甚至4小时以上。3、发面饼的面团，用水量是面粉的1/2到60%之间，在温度在25到40度间，醒面大概需要半小时左右就可醒发到近2倍大。在做成成品后在此温度湿度下醒发到位仅需要15分钟左右。4、再馒头面团，其用水量是面的45%到55%之间，在温度湿度合适的情况下则需要半个小时多，而二次醒面在此环境下需要20分钟到半小时。5、不同的添加剂，醒面的时间是不同的，比如说用酵母醒面，如果水温合适的话，半个小时左右就能把面团醒到2倍大小，用膨松剂和小苏打一般也就是两三个小时。
发面要多长时间？醒面又要多长时间？
可以用面店用的那种搅拌机,可以醒一袋面粉.冬天的话,醒面时间比较长,三到四个小时不定,要看温度情况.可以放在温暖的地方,比如炉灶边上缩短醒面时间,一般看面团发到一倍大或面团里有蜂窝状气孔掰开闻没有酸味就是醒好了.
包饺子的面醒多久？
包饺子的面只要醒半个左右小时就可以了。饺子面和面的时候加点盐，搅拌一下，然后用温水或者凉水和面，一开始面团不光滑，盖上盖子醒五分钟后再揉一下，然后再醒分钟，接着再揉，这样反复揉三四次面团就光滑了，然后再醒一下就可以开始包饺子了。