雪燕是什么东西？(雪燕是什么东西有什么功效怎么吃)-冷知识百科

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雪燕是什么东西？

雪燕是一种名为雪燕树(GumTragacanth)的木髓分泌物凝固而成。雪燕树分布在印度、马来西亚、中国云南、地中海东部等地，树高约4米，从种子育苗到产雪燕，需要大约5年时间。树叶多为5-7瓣，花朵为淡**，分泌的汁液凝固后，形成半透明的胶质，由于是天然物质，会受风吹雨打，普遍都会黏着沙尘或树皮等杂质。印度人百多年前已懂得食用雪燕，认为它可保肾脏、血管健康。当今大部份雪燕都是由人工栽种的雪燕树出产，少有天然形成。

雪燕与皂角米的区别？

雪燕是什么东西？

雪燕梧桐科是苹婆属植物的天然胶状分泌物，性质类似桃胶，雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。从营养成分来说，雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状，它们既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，所以可以通过延缓肠道对糖的吸收，降低机体对糖的摄取，以此降低体内的血糖，控制能量摄入。因此，雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外，作为膳食纤维的一种，吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。皂角米豆科皂角米俗称雪莲子，干燥种子呈长椭圆形，一端略狭尖，表面棕褐色，平滑而带有光泽，较狭尖的一端有微凹的点状种脐。果实黏稠，色泽均匀，口味鲜美。从营养角度讲富含胶原蛋白、蛋白质、藻角质、氨基酸。有辛温祛痰、抗菌活血、降血压、养心性作用，是保肝、润肺、养颜、美容的功效。