烙饼最好用的锅是什么锅？

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烙饼最好用的锅是什么锅？

烙焦馍锅一口用多少钱？

一口300元。焦馍为皖北、豫南一带的汉族面食小吃之一，主料为面粉、芝麻、食盐。将面粉、芝麻、食盐兑入事先熬好的鸡汤、骨头汤、或者卤汤适量揉和成面团，再均匀的分成若干小面团，用小擀面杖擀成直径10-25厘米、厚薄均匀的圆形面片，放在烧热（温度适中）的鏊（烙饼的铁制器具）面上烘炕至熟，金黄焦脆，香气四溢，香酥可口。

谁家用那种烙饼锅了？好用吗？什么样的好呢？

烙饼还是用老式的平底锅好，用煤火烙的饼外酥里嫩，非常好吃，缺点就是得小火慢烙，还得时时看着火，不怕麻烦的就用老式平底锅，电饼铛方便可以控制火力，现在的电脑式的电饼铛更方便，开机选择相应的煎饼到时间自动就烙好了，确定技术不好的烙饼来发硬，不松软，不管用哪种锅烙饼要想饼好吃，活面是关键，

烙饼锅做法？

1、主料：面粉250克；辅料：酵母粉1小勺，葱1根，花椒面1克，盐1小勺，温开水1碗。切葱末，加入花椒面，盐加入适量！盐毕竟放在饼上，想吃咸点的多放一点盐，饼大馅少自然要多放点，拌匀。2、将做好的面团都搓成一小个的小面团。3、然后将小面团擀成薄片。4、将之前准备的调料撒到上面。5、然后将饼片从一边开始卷，卷细一点烙出来好看些。6、从一头开始卷紧一点。7、卷好收底，底放在下边，轻轻的擀出0.5cm的样子，不能擀的太薄了，而且不能用力，轻轻的擀出来烙出来的饼有层次感呢。8、往炒锅里面加入适量的油，烧热。9、然后将饼放到锅里面，底面烙的有点微黄活动几下，反过另一面烙制。10、将饼的两面反复烙制。11、熟了之后就可以将饼装起来，再继续烙其余的饼即可。

烙饼锅什么牌子好用？

苏泊尔牌子好用。浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔（SUPOR）总部设在中国杭州，品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器，主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。

在家做烙饼用啥锅好？

用平锅烙饼最好，因为平锅受热均匀，不会热的热，冷的冷，我家就是用的我自己的用吕加工的平锅烙饼，每次烙的饼都是很好的

炒锅可以烙饼吗？

当然可以，只是注意火候就行。毕竟炒菜锅是圆底的，会存在受热不匀的情况，所以在烙饼的时候需要手动转锅，让饼在锅中受热均匀，这样烙出来的饼就不会有问题了。灶火不要开得太大，记得锅底要放植物油，不要放猪油。用开水和面，大饼就会松软。上锅前的饼坯表层有必要刷满油;出锅后当即放进盆里加盖避免水分蒸腾。这样烙出的饼不仅好吃还不粘锅。