香辣排骨怎么做?
食材：排骨、葱姜蒜、蒜苗、小米辣步骤：排骨放入碗中加2勺盐，适量清水浸泡五分钟然后再用清水洗净，挤干水分备用。
步骤：排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。将排骨冲洗干净。姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净。炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。
选料 选用新鲜、肉质细嫩的猪肋排，可以在肋骨上切几刀，以便更好地入味。调料可以选用酱油、盐、花椒、生姜、葱、大蒜等，辅以辣椒、花椒等调料，增加香辣味。准备 将猪肋排洗净，沥干水分，切成小块。
辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨
1、做法：排骨冷水洗净，一勺盐腌制10分钟，锅内油热后下入排骨，火大翻炒至微焦黄，加入半勺水，改锅盖小火焖至水干。
2、锅放油，油热后，炒码好味的排骨，炒干，直到排骨变成金**，油冒泡，然后起锅，把锅洗净备用。
3、油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。炒到半熟状态，装盘，备用。用油爆炒排骨，再倒入料酒或者白酒，可以让排骨的骨肉更酥软，更入味。把第一步和第二步准备好的配料倒入锅中一起炒。
4、步骤：准备好大蒜叶和小米椒，横切。备用 将辣椒去蒂，拍瘪，然后切断。备用 开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片，焯水后，滤干 油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。
5、主料：小肋排800克。辅料：盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花生米适量。做法：（1）小肋排泡出血水，洗净控水。
香辣排骨正宗的做法
食材：排骨、葱姜蒜、蒜苗、小米辣步骤：排骨放入碗中加2勺盐，适量清水浸泡五分钟然后再用清水洗净，挤干水分备用。
选料 选用新鲜、肉质细嫩的猪肋排，可以在肋骨上切几刀，以便更好地入味。调料可以选用酱油、盐、花椒、生姜、葱、大蒜等，辅以辣椒、花椒等调料，增加香辣味。准备 将猪肋排洗净，沥干水分，切成小块。
第一步香辣排骨原材料：猪排400克圆葱大半个辣椒大半个红尖椒3个小香葱2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺盐1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽酱油1炒勺调味品：生抽酱油，水淀粉，1勺子盐和少量白胡椒粉。拌匀腌30min。
香辣排骨正宗的做法如下：用料：肋排3根、郫县豆瓣酱适量、生抽1汤匙、料酒2汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、植物油适量、葱少许、姜少许、蒜少许。步骤：排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。
香辣排骨怎样做才好吃?
选料 选用新鲜、肉质细嫩的猪肋排，可以在肋骨上切几刀，以便更好地入味。调料可以选用酱油、盐、花椒、生姜、葱、大蒜等，辅以辣椒、花椒等调料，增加香辣味。准备 将猪肋排洗净，沥干水分，切成小块。
排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。将排骨冲洗干净。姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净。炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。然后加入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。
开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片。焯水后，滤干。油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。炒到半熟状态，装盘，备用。用油爆炒排骨，再倒入料酒或者白酒，可以让排骨的骨肉更酥软，更入味。
食材：排骨、葱姜蒜、蒜苗、小米辣步骤：排骨放入碗中加2勺盐，适量清水浸泡五分钟然后再用清水洗净，挤干水分备用。
步骤 1 麻辣香锅排骨的做法 步骤1 首先，将食材洗干净。 花菜掰碎，金针菇撕好。 排骨用姜蒜、葱白， 少量盐、少量淀粉腌制。步骤 2 麻辣香锅排骨的做法 步骤2 如图，切好配菜。
香辣排骨 食材：排骨 做法：排骨加葱、姜、料酒，煮出血沫后捞出，温水洗净备用。排骨炸至表面开始变焦捞出。
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