玉米油好还是葵花籽油好？(吃玉米油好还是花生油好)-冷知识百科

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玉米油好还是葵花籽油好？

玉米油好。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用。

玉米油和葵花籽油哪个更健康？

玉米油好还是葵花籽油好？

玉米油更健康玉米油和葵花籽油的营养都比较丰富，没有绝对的对身体好的食用油，需要根据使用的人群决定。玉米油是指玉米经过加工制成的玉米胚芽油，油质澄清，具有清香气息，当中含有的亚油酸比较多，属于不饱和脂肪酸，能有效的预防动脉硬化和心血管疾病，还可以有效的促进体内细胞合成，能保护皮肤，还能使胆固醇溶解。...玉米油和葵花籽油都属于纯植物的压榨油，对身体比较健康

葵花油和玉米油哪个好？

玉米油和葵花籽油的营养价值都很高，均含有丰富的营养物质。因此并没有绝对的哪一种油好，可根据个人喜好进行选择。玉米油：玉米油也称为玉米胚芽油，是将玉米胚芽经过一系列加工制作而成。玉米油的油质较为澄清，具有一定的清香气息，没有过重的油腻感，适宜于制作快速烹炒以及煎炸的食物，通常不会损失营养成分，而且还具有香脆的口感。一般情况下，高血压、高血脂、肥胖症的人群均可适量食用；
2、葵花籽油：葵花籽油是从葵花籽中提取而来，油色金黄透亮，并且富含亚油酸以及维生素A、B、D、E，有助于促进组织代谢和生长发育，也适宜于在日常炒制食物时使用。但是由于葵花籽油的油脂含量较高，所以口感较为油腻，部分人群可能自觉葵花籽油口感不佳。

玉米胚芽油和色拉油哪个好？

玉米油具有易消化营养高的优点。玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，我国产的玉米油选用的原料都是的玉米，由此提炼而成的玉米油颜色金黄清澈，无异味。在超市中，买玉米油的多是老年人。这是因为玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品，其中含有的亚油酸有降低胆固醇的功效，老年人很多患有高血压、动脉粥样硬化，所以玉米油特别适合中老年人的日常食用。此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养价值很高的健康油。色拉油分为大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。它是用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液体植物毛油为原料，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭后精炼而成的，所以，不同的色拉油拥有不同原料的营养价值。不过，因为色拉油是浸出油，在加工的过程中有不少营养成分遭到破坏并流失，日常使用的色拉油多是以油的形态存在而已，实际上并没有多少营养价值。所以从营养方面来看，玉米油比色拉油更丰富也更好。