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赣榆八大碗指什么？
老“八大碗”是**福、家常红烧肉、涨蛋糕、红烧肉圆、烧杂烩、大煮干丝、红烧鱼块、家乡豆腐羹。
新“八大碗”是膘鸡、酥鸡、肚丝、蛋皮、卷鲜、扣红肉、扣白肉、鸡泡饭。 八大碗是江苏苏北乡村的传统“名菜”。是苏北最有名的地方菜代表。历史悠久，名扬苏北。
港城十大名吃排行？
1.风鹅：风鹅是花果山的特产，非常受当地人欢迎，鹅肉软硬适中，低脂，高蛋白。2.蛋美鸡：鸡汤醇厚、鸡肉酥烂，形态十分饱满，色泽光润好看，蛋美鸡是连云港知名美食。3.小鱼煎饼：用干面做成的煎饼，在把青椒小鱼放在饼上一起吃。4.海蛏：适合大火爆炒或清水煮食，肉质细嫩，是一道非常好吃海鲜美食。5.灌云豆丹：豆丹，也叫豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在自然状态生长的昆虫。6.东海小公鸡：适合热炒，有嚼头，食材丰富，香辣味美。7.虾婆婆：有很多种做法，但最适合做成椒盐口味的，用油过一遍之后撒上椒盐，口感酥脆，味道极其鲜美。8.娃娃鱼：纯手工制作的，有弹性、吃起来爽滑，分量很足。9.肉馍烤饼：用料很足，咬一口满满的都是肉。非常脆、吃上去一点也不油腻。10.凉粉：吃凉粉可以消暑解渴，可以凉吃和热吃，凉粉配上蒜泥和辣椒，味道极为爽口。11.蟹壳黄酥饼：饼有两种口味，咸的和甜的，因为出锅后的烧饼外壳金黄，特别像是煮熟的螃蟹的外壳，所以名字叫蟹壳黄，这种饼，香味扑鼻，每一口都酥香焦脆。12.奶汤鱼皮：是由白河鱼皮、火腿、虾仁等多种材料制作而成的，汤味鲜美，十分美味。13.海英菜：可用作馅料，也可晒干后煮熟吃。