如何用菜盆育芽苗菜
1、首先我们把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。
2、菜盆种植：取一个深度约10厘米、直径约20厘米的菜盆，放置好土壤（土壤选择以泥质土为佳），表面留出一定的空隙，然后均匀撒上芽苗菜种子，用水喷雾器均匀喷些水，再用纱布或湿毛巾遮盖盆上面。
3、将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平，上面盖上笼布或者的毛巾，每天浇2-3次水，这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天天时间就可以了。
4、选种 培育豆芽菜应选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时要求颗粒饱满、色泽鲜艳、及病虫危害的种子。
5、一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了，消毒时，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。
如何做绿豆芽的步骤
1、步骤：绿豆清洗干净，挑出坏的豆子，用水浸泡12小时，绿豆吸胀了水分，已经冒出芽了。准备一个盆子和菜篮子，取一块干净的纱布，打湿盖在上面。把泡好的绿豆铺上，大概两层绿豆的密度。
2、发绿豆芽的步骤如下： 挑选种子：选择秋天成熟的绿豆种子。 选择土壤：使用疏松而不太粘的土壤进行种植。 选择容器：使用深度大约在15公分左右的容器进行种植。 选水：使用温水进行种植。
3、【制作步骤】：1：首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。
4、准备好绿豆，不需要太多，大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了。把绿豆泡在水里，挑出坏的豆子。准备两个菜篮子，两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾。
5、发绿豆芽 图文 |小耿妈妈 绿豆50克清水适量 准备的绿豆和饮料瓶。 绿豆加清水浸泡一天（20小时以上）。 饮料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水。
黄豆是怎么发芽的过程
在黄豆种子胚发育成熟，且有适宜的温度、充足的水分、足够的氧气条件下，种子才能发芽。
黄豆开始发芽了（如下图） ，可以闻到没有发芽的黄豆发出了像腐*一样的臭味。刚发出的芽叫做胚根”，胚根末端尖尖的部分叫做下胚轴（妈妈说的，我可不懂这些）。胚根向下生长，好像在吸收水分。
黄豆发芽的样子如下：黄豆的发芽过程主要有四个阶段。第一个阶段：种子脱下**的外衣，开始萌芽；第二个阶段：抽生出*白色的芽点；第三个阶段：生长出紫色的茎和对半分的小豆子；第四个阶段：长出两片嫩绿的叶片。
发黄豆芽方法：黄豆放入温水中浸泡12小时。将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，重新盖上。这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。
黄豆发芽过程主要包括种子吸水膨大、种子内胚芽生长发育、胚芽露出。种子吸水膨大 黄豆发芽前需要先吸水使种子膨大，这是发芽的第一个必要条件。
出苗期：黄豆种子的胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。条件适宜，播种后4～6天即可出苗。田间半数以上子叶出土即为出苗期。
怎么自己泡发豆芽菜?
1、先将豆子放入一个小瓶子或，盆子中泡一下，要泡很长时间，我们可以头一天晚上把它泡上，睡一觉，基本上就可以了。豆子全部伸开就可以了。
2、准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根。用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去，然后，放入砂锅的底部，用于沥水。
3、绿豆已经开始露出小芽，改用漏网盆，把已经发芽的绿豆芽平铺在漏网盆底部，上面用湿毛巾盖好，直接放入蒸锅中盖好，放在温暖处。每天打开湿毛巾淋水2-3次，6天左右绿豆芽就发好了。
4、自制绿豆芽的做法：主料：绿豆150克。辅料：水适量。绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
5、黄豆洗净，浸泡**，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾，遮住外部光亮还能给豆芽保湿。
6、买上半斤的绿豆，洗干净之后加入清水，让其浸泡一个晚上。
如何自发芽菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在家发芽菜的做法、如何自发芽菜的信息别忘了在本站进行查找喔。