构成蛋白质的二十种氨基酸，哪几种含有羟基？(构成蛋白质的氨基酸有几种其中含有羟基的氨基酸是)-冷知识百科

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构成蛋白质的二十种氨基酸，哪几种含有羟基？

含有巯基的氨基酸是半胱氨酸，含有羟基的氨基酸有丝氨酸和苏氨酸。20种标准氨基酸：甘氨酸（Gly）,丙氨酸（Ala）,缬氨酸（Val），亮氨酸（Leu),异亮氨酸（Ile）,脯氨酸（Pro）,甲硫氨酸（Met）,丝氨酸（Ser），半胱氨酸（Cys），天冬酰胺（Asn），谷氨酰胺（Gln），苏氨酸（Thr），苯丙氨酸（Phe），酪氨酸（Tyr），色氨酸（Trp），天冬氨酸（Asp），谷氨酸（Glu），赖氨酸（Lys），精氨酸（Arg），组氨酸（His）
这20种氨基酸根据其自身的结构性质可以根据不同的分类方法分为不同的种类，下面列举一种分类方法:
亲水氨基酸：丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸，半胱氨酸，甲硫氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺
疏水氨基酸：苯丙氨酸，色氨酸，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，脯氨酸
酸性氨基酸：天冬氨酸，谷氨酸
碱性氨基酸：赖氨酸，组氨酸，精氨酸
当中的苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸三种氨基酸含有苯环，甲硫氨酸与半胱氨酸，组成成分中含有硫元素比较特殊。这些特点是辨别氨基酸的区别点。

含羟基，巯基的化合物有哪些SAFS？

构成蛋白质的二十种氨基酸，哪几种含有羟基？

含羟基的化合物有醇、酚，含巯基的化合物有硫醇、硫酚、半胱氨酸

羟基的性质及方程式高中化学？

酯化反应：HCOOH+CH₃OH-->HCOOCH₃+H₂O置换反应：2CH₃OH+2Na-->CH₃ONa+H₂取代反应：CH₃CH₂OH+HBr-->CH₃CH₂Br+H₂O消去反应：CH₃CH₂OH-->CH₂=CH₂+H₂O羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。醇羟基与伯、仲或叔碳**相连为伯醇、仲醇或叔醇，按醇分子中所含羟基数目可分为一羟醇(一元醇)和多羟醇(多元醇)，多元羟醇中的羟基在相邻碳**上时，叫做邻醇羟基，具有与一羟醇相似的性质，也有一定的特性。醇羟基的酸性按伯、仲、叔醇的顺序减弱，因此，在-OH键断裂的反应中，其反应速度依次下降，在R—OH键断裂反应中，叔醇的反应速度比伯、仲醇快，在控制下，伯醇**成醛(但用较强的**剂会使生成的醛转化成羧酸)；仲醇**为酮(通常稳定．不会进一步**)；一般叔醇不易被**。扩展资料：在有机物中，在有机化学的系统命名中，在简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。羟基直接连在苯环上的称作酚。醇羟基不体现出酸性(阿伦尼乌斯酸碱理论中)，酚羟基和羧羟基体现出弱酸性(因而苯酚可与钠反应)，酚羟基酸性比碳酸弱，强于碳酸氢根；羧羟基(羧基)，比碳酸强。常见化合物的乙醇(俗名：酒精)为非电解质，不显酸性。乙醇中只有羟基上的氢可以电离，因而与钠反应时1mol乙醇只产生0.5mol氢气。化学反应：1.还原性，可被**成醛或酮或羧酸。2.弱碱性，酚羟基与氢**钠反应生成酚钠。虽然呈偏酸性，但很多含羟基有机物的水溶液酸性比水更弱。如甲醇（CH₃OH）、乙醇（CH₃CH₂OH）等。3.可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯。4.可发生置换反应，醇羟基与金属钠反应置换了羟基中的氢**，生成了氢气。5.可发生取代反应，分子间脱水成醚（R-O-R”）R与R“为烃基。