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地锅鸡是哪里的特产?
徐州一带的特产,是一道地方传统名菜,徐州地锅鸡有着非常悠久的历史,最初是因为渔夫们在船上的条件有限,所以他们就支一口锅,在锅中加入鸡肉,蔬菜等食物,周围还贴满了面饼。慢慢的,这种做法就被传来下来。
地锅鸡好吃吗?
徐州地锅鸡非常好吃滴~ 因为地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的徐州微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
山东哪里的地锅鸡最出名?
枣庄!枣庄辣子鸡,其他地区吃不到!
阜阳地锅鸡怎么样?
一直听说过这个饭店,就是不知道在哪里。经过朋友介绍终于找到了,味道不错,很地道,很有农村风味,地锅鸡很给力,老板很到位,小猪服务员很热情,下次还来
淮北哪里的地锅鸡最好吃而且比较实惠?
那个,梨园北门有个老赵地锅鸡,以前跟兄弟们去吃过,好吃,极品中的极品~~~