鬼针草叶子能煮着吃吗
可以。鬼针草炒鸡蛋的做法 准备材料：鬼针草、鸡蛋2个、油、盐、五香粉、葱 步骤：锅中加入适量的水，滴几滴油，烧开焯水。捞出过冷水。准备食材，红椒洗净切小块，焯水后的鬼针草叶攥掉水分备用。
将煮好的汤汁倒入干净的杯中，放置适当的温度，就可以直接饮用了。
鬼针草用于治疗泄泻可配伍车前草，伴呕吐可配伍半夏，水煎服。用于治疗黄疸可配伍柞木叶、青松针煎服。用于治疗跌打损伤可煎汤后配伍黄酒服用。
鬼针草煮水加盐还是糖
鬼针草洗净放入锅中，加水煮30分钟。倒入牛奶和冰糖搅拌均匀即可完成。成品图。
鬼针草嫩叶洗干净。起锅，烧开水，加少许盐，水开后捞出沥干水分。大蒜去皮拍扁。起锅烧油，热油爆香蒜，放入沥干水分的鬼针草，加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀。出锅装盘即可，因为已经焯水，所以不需要炒太久。凉拌。
鬼针草煮水喝的功效 功效一：取鬼针草干的0.5-1克（新鲜的5克）加水一碗煎服至半碗。，或加冰糖、蜂蜜、牛*等，每日一剂，一剂喝三次可以治疗阑尾炎。
鬼针草煮汤的功效 治痢疾：鬼针草柔芽一把。水煎汤，白痢配红糖，红痢配白糖，连服三次。鲜鬼针草400~600克。煎汤，加入鸡蛋一个煮汤服。治急性肾炎：鬼针草叶25克（切细）。
凉拌：鬼针草嫩芽可作为凉菜的主要食材，制作凉拌鬼针草嫩芽非常简单。将焯水后的鬼针草嫩芽切成适当的长度，加入适量盐、糖、酱油、醋、蒜末等调料，拌匀即可。可以根据自己的口味调整调料的用量。
鬼针草煮水服用的方法是煎汤内服，用量15~30克。具体做法：将15~30克的鬼针草放入锅中熬煮一个小时 功效：鬼针草具有祛风、清热解毒、活血的功效。
鬼针草治高血压的用法与用量
1、鲜品每次 50～60 克， 煎服法同前。每天服 1 次，服至症状消失，血压正常即可停药。
2、具体方法：每日用干鬼针草30克，加水2000毫升，水煎后代茶一日内服完，连续服用八九天见效或血压恢复正常，并且能长期保持血压稳定。
3、鬼针草嫩草、干品均可药用。水煎服者每次取药9克，水煎服；当茶饮者，每次取药3克放茶杯中，冲入开水泡15分钟，徐徐饮之。一般用药后3个月见效。如能坚持长期服用，还可起到降低血脂的功效。
4、每天用干鬼针草30克，加水1000毫升，水煎后代茶一日内服完。该药的独特之处在于患高血压的病人服药后，血压能降至正常，血压偏低的人可以使血压回升，血压正常的人没有变化，它对防治高血压、血栓、脑血栓有一定疗效。
5、鬼针草治疗高血压，每天取鬼针草干品12～15克煎服，连服3月，可以用于治疗原发性高血压，并有明显的降胆固醇作用，坚持长期的服用，能有效地抑制脑血栓的形成，是防治高血压，脑血栓和冠心病的特效药物。
6、具体方法为，每日用干鬼针草30克，加水2000毫升，水煎后代茶一日内服完，连续服用八九天见效或血压恢复正常，并且能长期保持血压稳定。
鬼针草能吃吗?
鬼针草，无毒，无食用价值。鬼针草（学名：Bidens pilosaL.），一年生草本，茎直立，钝四棱形。茎下部叶较小，很少为具小叶的羽状复叶，两侧小叶椭圆形或卵状椭圆形。头状花序直径8-9毫米。
王八叉草就是鬼针草，可以吃，具体做法如下：主要材料：鬼针草200g，牛奶1盒，冰糖适量。准备鬼针草和牛奶。鬼针草洗净放入锅中，加水煮30分钟。倒入牛奶和冰糖搅拌均匀即可完成。成品图。
鬼针草可以直接吃吗 鬼针草是可以吃的，但是不能直接吃，我们需要进行一些处理，比如鬼针草的嫩叶，很好吃，但是要开水淖透，而且凉拌鬼针草也是可以的，药用价值还很高。
可以。鬼针草炒鸡蛋的做法 准备材料：鬼针草、鸡蛋2个、油、盐、五香粉、葱 步骤：锅中加入适量的水，滴几滴油，烧开焯水。捞出过冷水。准备食材，红椒洗净切小块，焯水后的鬼针草叶攥掉水分备用。
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