今天冷知识百科网小编 公孙文宝 给各位分享如何自制山楂条的知识，其中也会对做山楂条的步骤？(山楂条怎样做视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
做山楂条的步骤？
步骤(食材：去核山楂 800g 白砂糖280g)：1 ，山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净2 ，清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉3， 取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒4 ，搅打成碎末5 ，把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，用了山楂800克（去核后）分四次搅打后，可以放入两个容器6 ，微波炉高火5分钟7 ，5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀8 ，反复上面的操作，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是干干的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了9 ，把做好的果酱放入一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干10 ，没有烤盘也可以用其他平的容器，最好下面垫油纸防粘11 ，晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，滚轮刀很好用，可以试试12 ，锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条
六物山楂条做法？
原料：山楂500克冰糖250克水500克糖小朵零卡糖适量盐适量做法：1山楂放入水中加入浸泡30分钟2山楂对半切开去核3将山楂放入锅中加入水煮至软烂4加入冰糖继续熬煮至融化5用料理棒搅打成泥熬至黏稠6将山楂泥铺平于烤盘内，不要太厚7放入提前90度预热的烤箱内烤1小时8烤好后晾凉切成条9最后撒上糖粒即可
电饼铛自制山楂片？
用电饼铛制作山楂片，首先我们要选适量山楂去核，用水清洗干净，在容器中捣烂成泥（或用电动***粉碎），然后加入适量水和冰糖，放入锅中中火慢熬，不断用铲子翻炒，待其成为黏黏糊糊的膏状，把它盛出来，打开电饼铛大约180度温度或中火，把山楂糊糊用小勺子舀起来放入电饼铛后再用木刮板或硅胶刮板刮成钱币薄厚的薄片，大约4-5分钟后，山楂片就好了，甘甜酥脆。
山楂条为什么那么硬？
山楂条发硬是因为里面的水分丢失。保存好山楂条，让它在一定时间不硬最好办法是有一套密封的包装，小袋大袋都要做到密封。这样在短时间内不会发硬。山楂条是由山楂酱和白糖做成的，需要晒一定的时间，不然水份太多，并不好吃，晒又柔软又不沾牙就算成功了。
山楂条的好处和坏处？
1、山楂条的好处：（1）山楂条中所含有的黄酮类物质和熊果酸具有降压的功效。（2）山楂条中所含有的多种维生素、胡萝卜素和各种的有机酸可以促进胃液的分泌，帮助分解脂肪和蛋白。（3）山楂条中所含有的总黄酮可以提升超**物歧化酶的活力，具有抗**的功效。2、山楂条的坏处：山楂条中含有一种物质鞣酸，容易与铁结合，很难被人体吸收，从而容易导致孕期缺铁性贫血，而鞣酸与钙酸结合后，会对肠胃造成**，引起恶心、呕吐、头晕、腹痛等不适。
山楂片山楂条的区别？
山楂片和山楂条只是型状不同，一个圆型，一个花条型。本质是一样的，食材不变，都是由山楂制成。山楂片，山楂条可是好东西，健脾消食。山楂还可以当中医用，还可以炸糖糊芦，如果炖牛肉时放里两个能使牛肉很快炖熟。山楂片泡水喝也能起到软化血管的作用。