今天冷知识百科网小编 梁怜巧 给各位分享炒菜和凉菜厨师哪个好的知识，其中也会对凉菜厨师学徒累不累，和热菜厨师学徒比哪个累？(凉菜厨师学徒累不累,和热菜厨师学徒比哪个累一点)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
凉菜厨师学徒累不累，和热菜厨师学徒比哪个累？
看你个人爱不爱这一行业，如果有兴趣爱好做那就不累，在厨房做个厨师学徒，不管凉菜热菜能有多累呢？
如果凉盘和红案相比较的话，当然是凉盘轻松一点，相对来说比较简单点，热菜要复杂一点，然后环境凉盘舒服，热菜夏天炒菜那叫一个热啊。
烧烤师傅和炒菜师傅那个前途好？
炒菜的师傅前途肯定比烧烤师傅前途要好。烧烤其实并没有太多的技术含量，之所以街头烧烤摊那么多，就是因为烧烤这一行的门槛很低，谁都可以做，谁都可以经营烧烤这一门生意。烧烤店也不需要寻找专业，电阻只要自己学会掌握火候，撒调料就可以了。甚至撒的辣椒粉都有，专业商店经营销售，不需要自己调配。
专业炒菜的厨师就不一样了，虽然炒菜门槛也不高，但是想开店做生意，没有一定的技术含量，是留不住客人的。
专业厨师更有发展潜力。
厨师哪个岗位更好
厨师长好啊。厨师长薪水高啊还可以指挥徒弟工作。能当上厨师长那肯定技术肯定很好了。
做厨师先不要想岗位轻不轻松薪水高不高，初入门肯定先从杂活做起，洗菜工，配菜工，切菜工，凉菜工，炒菜工。
如果基本的刀工和火工和调料配比都没整明白，只能搞勤杂工了呵。
嫁夫不嫁厨师为什么？
嫁夫不嫁厨师，这个说法肯定不对，但也不是空*来风，说三个理由：
凉菜厨师应该如何学？
厨师也分种工的！平时人们对厨师的了解都是拿勺颠锅炒菜的才叫厨师！一般有规模的酒店后厨分工都很明确的，热菜间分别有:炉台，案板，打荷，蒸箱。冷菜间有:凉菜，卤水，烧腊。面点房有中西面点师。具体冷菜厨师如何学，首先看楼主有没有从事过厨师这方面的工作，要是没有就要从零开始，而且人要勤快，毕竟厨师是勤。找一个大一点的酒店，直接去应聘冷菜学徒，别怕人家不要，现在厨师行业学徒是香钵钵，跟着师傅认真学，只要你勤快，师傅都是愿意教你的，冷菜刀工比较讲究，还有就是装盘。建议楼主学冷菜学的全面一点，拌菜，卤菜，烧腊都得学，而且要学精，不然以后做冷菜老大了，服不了众。本人是炉台师傅，做这行也有10几年了，这就是我的建议！