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郫都区十大必吃馆子?

十大必吃馆子:

郫都区十大必吃馆子?

1、荣胜和火锅 

2、蜀味小厨

3、潮牛道

4、小郡干串串香

5、龙继斑鱼府

6、郫都区容和苑酒店

7、郫都区周鹅腌卤店

8、成都市天房阁餐饮管理有限公司

9、成都市玉笼轩餐饮管理有限公司

10、郫都区杨鸡肉陌上人家喜宴荟休闲庄

11、郫都区红星饭店。

郫县豆瓣酱哪个品牌正宗?

市面上的郫县豆瓣酱种类繁多,有的人认为价钱贵得就一定好,其实不然,我推荐丹丹牌豆瓣酱,这个牌子的最正宗。正宗的颜色呈色红褐色,如果是偷工减料的话,会加入一些色素来调色,颜色就比较显眼,看起来很假,这种比较难讲就不要购买了。

郫县最出名的美食?

郫县美食都有哪些

1、郫县豆瓣

成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色,香,味俱佳的标准,具有辣味重,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品。

2、蒋排骨

蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇,当时主要经营豆花,炖猪蹄,腌卤排骨等菜品。其中腌卤排骨是自创的一道菜肴,后经过不断的改进和创新,日渐创出自己的特色,成为顺蓉餐馆的一道招牌菜。因老板姓蒋,腌卤排骨也就自然的被称之为蒋排骨。

3、杨鸡肉

作为川菜的一个品牌小吃,它选用蜀中优质土鸡,采用传统烹制方法调配而成,具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点,赢得了海内外美食之士的赞誉。

4、魔方豆腐花

魔方豆花是郫县一道不得不尝的特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可以按照自己的口味自由兑换,妙趣横生,美味无穷。

5、锅边馍

不想起床大概是想省一顿饭钱,也有可能是懒得一大早就动脑壳想早餐吃啥子?南大街的锅边馍帮你解决这些不是问题的问题。这家店开了几年了,价格就没变过,简直是良心商家。黄灿灿的外衣里头包的是玉米和芽菜,新鲜出炉的馍馍,底部是脆脆的。而且吃两个就能抗饿到晌午,再来一杯豆浆,整个早晨都元气满满。

6、煎饺

如果你号称“大胃”,那可以再到南兴巷买几个煎饺。南京特味灌汤包,到处都能看到这个招牌,但他家的味道那是一绝,出名的不止是他家的包子,煎饺更是一绝。煎饺的火候把握的刚刚好,烤到的皮儿很酥脆,没烤到的那面不是软塌塌的,很有嚼劲,里面的陷又鲜又香。一口一个,很是满足。

郫都区特产?

特产有郫县豆瓣,郫县豆瓣是川菜的主要调料之一。由四川郫县人陈守信始创于清朝康熙年间,是川菜必不可少的辅料。

郫县豆瓣别名?

郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。