葡萄与葡萄干营养上区别？

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葡萄与葡萄干营养上区别？

1.水分含量不同
葡萄含有大量的水分，葡萄干经过晒制之后，水分含有较少，没有葡萄水分多。
2.活性维生素含量不同
葡萄因为新鲜多汁，所以活性的维生素C含量最多，最新鲜营养价值得到最大的保留。而葡萄干经过风干晒制，丧失了绝大部分活性营养成分。
3.含糖量也不同
葡萄干经过各种程序处理之后，保留了大量的糖分，口味比葡萄更加香甜，更加醇厚。而葡萄因为含有大量的水分，所以含糖量相对于葡萄干较低。

葡萄干与葡萄在营养价值上有什么区别？

      葡萄干和葡萄的营养价值的区别在于维生素含量的多少，葡萄干在晾制制干的过程当中，维生素尤其是水溶性维生素会进行充分挥发，因此消耗的会比较多。与新鲜葡萄比，葡萄干当中含有的维生素含量和种类比新鲜葡萄少。从能量的角度，葡萄干因为丢失了水分，能量密度会更高。

葡萄干和葡萄糖的区别？

葡萄糖和葡萄干是两种不同的食品，葡萄糖一般在进食差，能量缺乏时服用。

葡萄干葡萄干缩了葡萄中的大部分营养，且含水量较低，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

促进消化，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的**，从而保护心脑血管，预防了心脑血管疾病的发生。

葡萄干的营养不亚于葡萄，常吃葡萄干，不但补血养气，还能解疲劳，护心脑，留青春。