生焖小瓜怎么做好吃
首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用。蒜蓉洗净后切成片状备用，取适量的干辣椒切成段状备用。锅中倒入适量的油，把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒，铲子翻炒均匀。
关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
小瓜冷水下锅煮十五分钟左右。煮好了的小瓜可以直接蘸辣椒酱吃。小瓜还可以制作成很多的美食，比如，小瓜炒肉，小瓜炒鸡蛋，小瓜炒火腿肠，小瓜炖排骨汤，木耳炒小瓜，生闷小瓜，小瓜焖豆角，小瓜蔬菜汤等。
三叶瓜怎么做好吃
将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。瓜、红椒也去囊切片。起油锅，将猪板根滑熟待用。重新放油，将瓜炒至快断青。
生焖小瓜怎么做
倒入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。喜欢辣口味的可以放些辣椒。
生焖姜饼瓜的做法步骤 这是我用的那个姜饼瓜，这个头在400克左右 用刀尖撇成块，土豆也切块，被压在下面了，没拍到 蒜切片，辣椒掰段，腊肉切片，材料备好后好是这样子滴。
首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。
油剩出待用。花肉撇在锅边，下蒜粒与葱白，8角五分之一个，花椒三四粒，爆（3）香后与花肉同炒。然后上色，加入生老抽，炒久点，让色上得牢固 （4）上完色后加开水与炸腐竹焖一小会。
做法：板栗南瓜去皮、掏瓤、擦丝，南瓜丝最好是细一点，这样可缩短其成熟时间。然后将南瓜丝中加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、适量食盐，少许凉开水，搅拌成能顺畅从筷子上溜下来的稀糊状，就可以去做煎饼了。
焖：焖的原料主要是加工过后的畜禽肉类和富含油脂的鱼类少用蔬菜。煮：煮的原料适用于体小、质软类的畜类，鱼类，豆制品，蔬菜等。
云南小瓜炒爽肉的做法,云南小瓜炒爽肉怎么做
1、云南小瓜炒肉的做法步骤1猪肉去皮，肥肉切掉榨油，瘦肉切片，用一勺酱油，少许盐和鸡精，少许淀粉拌匀。云南小瓜开两瓣切片。红辣椒切粗粒。干辣椒掰段。蒜头拍扁切碎。2锅放少许油爆香辣椒段和蒜碎。
2、云南小瓜做法一：云南小瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条。锅放少许油烧热，倒入肉滑炒至熟。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒两分钟，调入少许盐，再翻炒一分半钟至熟即可。出锅，装盘开吃。
3、方法/步骤 把云南小瓜洗干净，切掉头，然后切片。猪肉切片，蒜米拍碎。这里用的是半肥瘦的猪肉。炒锅烧热，放入油，把猪肉放入煸炒至微黄。
4、肉切薄片，把酱油，鸡汁，油放入肉里拌一拌。 云南小瓜洗干净切片，大蒜拍完随便切一下。 锅烧热倒入油，再把肉倒进锅里炒七成熟，上碟。
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