健身适合吃什么牛排?
先介绍大家熟悉的菲力牛排，又称牛柳/牛里脊，它是牛身上最嫩的部位，几乎没有油脂。由于口感嫩滑，经常推荐给牙口不好的老人孩子吃。其实它脂肪含量非常低，很适合减肥健身人士。
菲力牛排（Filet）全球公认的三大经典牛排之一，也叫嫩牛柳，是牛脊上最嫩的肉，牛排中最好的部分，价格也最高。
健身期间吃牛腱子部位的肉比较好，因为牛腱子肉中含有的蛋白质含量比较丰富，热量非常低，含有大量的纤维素和维生素，摄入体内之后可以帮助身体肌肉纤维增粗，可以辅助健身。
有便宜的牛排推荐吗,健身吃的,一片多少钱合适?
西餐有贵有便宜，便宜的100搞定，贵的三五百一人份也正常！广州这边比较有档次的西餐厅，好一点的一份500左右。
网购。网购的牛排相对比较便宜，但是网上产品太多，要注意甄别是否是原切牛排，整切牛排是合成的，口感、营养都不如原切。可以看看一山和牛这个品牌，**常买的就是这家，前后买了三四千块钱了，每一块肉都很不错。
元钱一块的牛排和800元的牛排不仅是价格方面的差别，还有很多其他方面的差别。20元的牛排代表的是价格便宜的牛排，800元的牛排代表的是一些高端的牛排。
健身牛排吃什么部位
1、里脊**排：里脊肉是瘦肉里的代表，脂肪含量低，营养丰富，而且口感嫩滑，不用担心过多的热量和脂肪摄入。 西冷牛排： 西冷牛排口感鲜美，肉质紧实，含有大量优质蛋白质，脂肪含量也相较于其他部位较低。
2、健身吃牛腱子部位的肉比较好 因为牛腱子肉中蛋白质含量丰富 热量低含有大量的纤维素和维生素，帮助身体肌肉纤维增粗，辅助健身。
3、健身期间吃牛腱子部位的肉比较好，因为牛腱子肉中含有的蛋白质含量比较丰富，热量非常低，含有大量的纤维素和维生素，摄入体内之后可以帮助身体肌肉纤维增粗，可以辅助健身。
4、牛的以下部位可以做牛排或者是牛肉 牛的四个部位，肉质滑嫩口感好，下面一起来看看：第一个部位：牛里脊首先第一个部位呢，就是牛里脊，牛身上肉质最细嫩的部位，当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，堪称牛肉的上品。
5、菲力牛排（FILLET）就是嫩牛柳、牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
6、做牛排最适合的部位根据价格高低和鲜嫩程度，依次是牛柳、西冷和眼肉。牛柳又称牛里脊、牛腓脷，餐厅里的菲力牛排，就是指的这块肉。
如何选择牛排?
看包装：如果牛排的包装袋上，原料只有“牛肉”二字，说明这份牛排是原切牛排；如果配料中包含有蔬菜、酱料、黑胡椒汁等，没有“卡拉胶”，说明这是一份腌制过的牛排，开袋直接下锅煎即可。
TENDERLOIN（菲力牛排）选牛脊上最嫩、不含肥膘的肉。RIB-EYE（肉眼牛排），选牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）选牛外脊肉。
首先确定吃牛排的人选，如果是自己吃，就根据自己的喜好来，如果是小孩吃就要尽量选肉嫩多汁的。
对于第一次吃牛排的朋友来说，选择眼**排非常适合。
喜欢肥美口感，选谷饲 追求健康低脂、喜欢有嚼劲，选草饲 三 进口国产怎么选 同品质下，进口牛肉比国产成本低 特殊时期，进口要关注新型冠状**检测报告、消毒证明。
要选择最嫩的牛排，在我看来，以下几个部位的肉质相对较嫩，好吃的： 菲力（Fillet）：这是牛身上最嫩的部位，几乎没有肌肉，口感非常柔软。 肋排（Ribeye）：肋排肉质细嫩，含有一定的脂肪，口感既有嚼劲又滑嫩。
西冷牛排、肉眼牛排、菲力牛排怎么选择
菲力牛排：菲力位于牛脊椎上方，肉质最嫩，含有少量脂肪和筋膜，肉色较浅。由于肉质最嫩，菲力牛排的口感最为柔软，适合快速高温烹饪和少量调味。总的来说，三种牛排各有特点，根据不同的口感和需求可以选择不同的部位进行烹饪。
脂肪含量和口感三种牛排的脂肪含量和口感也有所不同。西冷牛排比肉眼牛排和菲力牛排更有嚼劲和弹性，肉眼牛排则比西冷牛排更柔嫩，口感丰富，菲力牛排则是三者中最嫩的一种，脂肪含量也最少。
首先，菲力牛排的肉质鲜嫩，知名度颇高，脂肪含量较低，非常适合减肥人群食用。第二，肉眼牛排是整头牛油花比较丰富的部位，在煎烤过程中，油花会散发出淡淡奶香味，口感吃起来比较有嚼劲，非常适合年轻的食客。
菲力牛排的特点是嫩，肉质松散，条形不均匀，一头是大一些，一头小一些，口感细嫩，脂肪少牛排。菲力牛排是口感较好的牛排，肉质是牛身上较嫩的部位。
西冷牛排 （Sirloin Steak）：这是一种由腰部后方的肉部位制成的牛排，通常比较厚实，具有坚韧的肉质和浓郁的牛肉香味。它的区别在于，肉的质地比菲力牛排更为坚韧，同时也比肉眼部位更为瘦肉。
西冷：西冷位于牛身上的脊椎肌肉附近，肉质相对较嫩，口感柔软多汁，但相对其他部位较少脂肪，因此在味道和香气方面可能不如其他部位浓郁。西冷通常比菲力牛排和肉眼牛排便宜，但比其他部位如肩胛肉、腱肉等高档。
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