今天冷知识百科网小编 鲁傲凡 给各位分享馒头发霉的过程如何的知识，其中也会对馒头发霉的实验？(馒头发霉的实验记录图)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
馒头发霉的实验？
提出问题：馒头在什么条件下容易发霉？实验假设：在温暖潮湿的地方容易发霉。实验过程设计（对比试验）：1，选择四块大小相同的馒头，分别放在1温暖、潮湿，2温暖、干燥，3寒冷、潮湿，4寒冷，干燥的四种环境条件下2，观察不同环境条件下馒头发霉的先后实验现象：放在1温暖、潮湿环境条件下的馒头最先发霉实验结论：在温暖，潮湿的环境下的馒头最容易发霉
馒头发霉实验全过程？
1，选择四块大小相同的馒头，分别放在1温暖、潮湿，2温暖、干燥，3寒冷、潮湿，4寒冷，干燥的四种环境条件下2，观察不同环境条件下馒头发霉的先后实验现象：放在1温暖、潮湿环境条件下的馒头最先发霉实验结论：在温暖，潮湿的环境下的馒头最容易发霉
馒头上的霉是什么？
馒头发霉后，表面分布是一种曲霉的真菌。霉变馒头的未发霉部位有肉眼不可见的霉菌和霉菌毒素，日常加热的温度并不能完全去除霉菌毒，所以霉变的馒头是一定不能吃，要扔掉的。曲霉是由营养菌丝（基内菌丝）和气生菌丝组成的，而营养菌丝是分布在版馒头内部的，是不容易被辨别出来的，但如果掰开馒头，如果发现馒头有些粘，即是营养菌丝，它是负责分解馒头中的大分子物质，提供霉菌生长所需要的营养；而气生菌丝则是分布在馒头外面的，即馒头表面所展现出来的青色、黑色、褐色等异常颜色的斑点。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。此时馒头等食物就会发霉。
馒头怎么捂成霉馒头？
其实把馒头捂成霉馒头好几种方法1:新蒸的馒头晾好，用保鲜袋装上，不要放在有阳光的地方，大概2天馒头就发霉了，看到有斑点了，把他放到盆里，盖好盖子再过一天就长出绿毛，把馒头掰成快盖好盖子继续捂，放到有阳光的地方大概一周，绿毛就长齐了，就可以下酱用了。当然如果是冬天放在暖气旁边2：馒头蒸完晾好掰成块，直接放到盆里，盖好盖子放在有阳光的地方晒2个小时后再放到常温的地方，不过这个方法总需要检查看看长到什么程度了再调整。我用第一个方法比较多，可能也是一种习惯，友友们你们都用什么办法，欢迎指教。
发霉的馒头怎样做酱？
答，先将发霉的馒头研成细抺，放入大口的坛里，加适量盐和凉白开水，和成泥状，不能太干，也不能太稀，将口用保鲜膜封上，让其充分发酵后，大约一周时间，取下保鲜膜，每天放在太阳下面暴晒，直到变成酱色就可食用了。
食堂馒头发霉怎么处理？
馒头发霉了，那就不能吃了。只能说是把毛去掉了。然后把馒头喂给猪。因为猪毕竟是个杂食动物。也省得了浪费粮食。
馒头如果发现没涨的少，最好的办法就是在阳光下去照晒。把馒头完全粉碎。可以用作饲料。 比如说鸡饲料，鸭饲料。这样又省下了一笔费用。生活就得从节约开始。
