中餐上菜的三种方式。？

中餐上菜的三种方式。？常用的中餐上菜方式有共餐式、转盘式和分餐式三种服务方式。(一)共餐式服务传统的共餐式服务，由就餐者用自己的筷子到菜盆中夹取菜肴，今天的共餐式服务以在此基础上作了较大改进，就餐时客人用附加的公筷、公匙、公勺盛取喜爱的菜肴。共餐式服务比较适合用于2-6人左右的中餐零点服务。其服务程......