1、妇女怀孕者。妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参[人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。]，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气（胎火），对胎儿生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]不利，甚至导致难产。
2、小孩及婴幼儿[婴儿和幼儿的统称，一般是指0-3岁的小龄孩子。]。儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生**影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟[性早熟是一种以性成熟提前出现为特征的性发育异常。]，尤其十四岁[《十四岁》是2010年10月1日广西师范大学出版社出版发行的图书，作者是石田衣良。]以下小孩应忌用，以避免性早熟；新生儿[新生儿，拼音：xīnshēng’ér，词义：（新生儿xīnshēng’ér），英文释义：newbornbaby;neonate。]、婴幼儿更要禁用。
3、肝胆炎病人。急性肝炎、胆囊炎[胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。]、胆结石[胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。]患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。