1、百香果[百香果,别名鸡蛋果或西番莲,俗称“巴西果”,原产于巴西,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。]汁:材料:百香果2个。配料:白糖、蜂蜜适量。做法:先把百香果的果肉[果肉指植物中可食用的部分,分为水果果肉,干果果肉,坚果果肉等。]挖出来。放到打汁机里,搅一下。放入容器里,加入白糖搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀。用温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然**至20~25℃(也可以将开水事先**,到使用时再添加新开水,冲兑至适口温度),俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“**水”。]冲入,然后加入蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
2、百香果酱:材料:百香果600g、砂糖300g。做法:百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉。调入砂糖搅拌均匀,入冰箱[冰箱,保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]静置冷藏2小时。取出倒入不锈钢[不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢,又称不锈耐酸钢。]锅,中火加热煮至沸腾。转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠。稍后趁热装入果酱瓶中,待完全**后送入冰箱封存。