1、首先需要准备好所用到的食材，有新鲜的猪肝[猪肝（英文：PorkLiver），为猪科动物猪的肝脏，是猪体内储存养料和解毒的重要**，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。]，姜片，菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]以及大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]。将新鲜的猪肝切成片，将菠菜去跟切成段。然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]将大米放在水中浸泡两到三小时。
2、将洗干净的猪肝放在热水[本词条是包含对“热水”字典的解释，热水冷水的作用区别，热水器的定义和解释，对“热水”的词语释义，词语解释（出处、示例等），在药典中的术语解释，热水洗脸的好处等。]锅中焯一下，然后倒去污水。热水起锅放入猪肝，放入生姜去腥。将煮好的猪肝切成碎末，然后放在破壁机中打碎。然后将粉末状的猪肝放在铁锅中慢火炒一下，将其中的水分炒干。然后将菠菜放在热水锅中焯一下，可以去除草酸。草酸对身体没有好处。然后将大米放在锅中熬成大米粥[大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。]，然后将煮好的菠菜，炒好的的猪肝放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]，那么猪肝菠菜粥就做好了。