今天冷知识百科网小编 楚尔山 给各位分享和面的家常做法有哪些的知识，其中也会对馒头最好吃的十种做法？(馒头最好吃的十种做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
馒头最好吃的十种做法？
孜然炒馒头食材清单馒头2个 / 青椒半个 / 盐适量孜然粉1勺 / 辣椒粉1勺 / 油适量做法步骤1、馒头青椒切块备用，炒锅内放入适量油，比炒菜的量多点，小火放入馒头丁快速翻炒。2、一直小火翻炒，加入青椒一块翻炒，炒至馒头表面成为金**。3、一边颠锅一边撒入盐、孜然粉、辣椒粉（根据自己口味）。4、翻炒均匀，每一粒都粘上孜然、辣椒粉。
02花式烤馒头食材清单馒头2个 / 培根4片 / 鸡蛋1个马苏里拉芝士50克 / 小葱少许做法步骤1、培根切成小段；鸡蛋取蛋黄，打散；小葱切碎。2、馒头纵横交错地划开，但不要切段。把培根塞到馒头里，再用马苏里拉芝士把缝隙填满。3、馒头表面刷蛋黄液，撒适量小葱碎。4、放入预热好的烤箱，上下火185度，中层烘烤20-25分钟即可。03黑芝麻馒头汉堡食材清单丘比沙拉酱4大勺 / 黑芝麻馒头2个火腿肉片2片 / 西红柿适量 / 生菜适量做法步骤1、馒头切薄片，放入热锅中，当一面上色后，翻面，把另一面也加热至微**。2、馒头片上涂一层沙拉酱，放一片西红柿。3、再放上生菜和火腿片顶部抹一层沙拉酱。4、最后用馒头片封顶。04馒头鸡蛋**食材清单蛋黄4个 / 馒头2个豆瓣酱适量 / 香葱适量做法步骤1、所有食材准备好待备用2、馒头切成片，不用太薄，在馒头的**盖出小圆形。3、热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头**。小火盖上锅盖焦煮。4、蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可。05快手烤馒头食材清单馒头2个 / 火腿肠2根 / 小葱3根 / 盐少许马苏里拉芝士50克 / 孜然粉少许做法步骤1、馒头切小块，火腿肠切丁，小葱切碎。所有食材均匀地撒在烤碗里。2、放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15分钟，表面微焦即可。06椰香鸡蛋馒头片食材清单馒头4个 / 鸡蛋2个 / 椰子油适量做法步骤1、取2个鸡蛋，打入碗中，用筷子打散。2、把锅烧热，加入适量椰子油。3、馒头切片，裹上蛋液，摆放入锅中，小火慢煎。4、中途要翻面哦，煎到两面金黄即可。07什锦炒馒头食材清单馒头2个 / 红肠1根 / 山鸡蛋3个 / 青椒半根红椒半根 / 洋葱小块 / 葱小段 / 盐适量胡椒粉适量 / 花生油适量做法步骤1、鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。把馒头切丁倒进蛋液浸泡下。2、锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金**盛出。3、再倒入少许的油，倒入葱段，辣椒段，红肠粒翻炒下。4、将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可。08香脆馒头粒食材清单馒头1个 / 鸡蛋1个 / XO酱少许生抽适量 / 白醋适量做法步骤1、将冷馒头切粒，或是切片也可以。2、鸡蛋打散，加少许的胡椒粉，然后再将馒头粒加入，让馒头粒裹吸住蛋液。3、然后锅里加油，将裹好蛋液的馒头粒下锅，小火煎至馒头粒表面脆香就可以。4、然后吃的时候配入个人喜欢的酱汁就可以，我用了生抽，白醋，XO酱。09鹌鹑蛋鱼松沙拉黑芝麻馒头片食材清单丘比沙拉酱4大勺 / 鹌鹑蛋4个 / 鱼松适量黑芝麻馒头1个 / 腰果适量 / 薄荷叶适量做法步骤1、将煮熟的鹌鹑蛋切小块放入碗中，挤入沙拉酱，拌匀。2、将馒头切薄片，均匀的铺一层，再铺一层鱼松。3、顶部放一粒腰果4、最后用新鲜的薄荷叶做装饰10馒头版小披萨食材清单玉米粒20g / 大馒头2个 / 红椒粒10g豌豆粒10g / 马苏里拉奶酪150g / 番茄酱适量做法步骤1、馒头切成薄片，红椒切粒，玉米剥粒，豌豆洗净全放入水中焯水2分钟捞起待备用。（为了更加美观可以选择购买圆状大个的北方馒头）2、馒头切片后涂抹一层番茄酱，馒头片上撒上准备好的玉米粒、红椒粒、豌豆粒，再用保鲜袋胶剪成小口剂上番茄酱。3、在表层撒上马苏里拉芝士，黄金烤盘铺上油纸，再把披萨放油纸上。4、烤箱上下火200度预热10分钟，再进行烘烤约15分钟即可，出炉后可以趁热吃。
不用手和面烙饼的各种家常做法？
不用手和面只有搅面和水面两种，两种大体相似，但水面不需要特别搅上劲也可以更稀一些，类似于摊煎饼，可以烙死面薄饼，把稀面摊在饼铛或锅底，烙干一面再翻面烙熟即可。而搅面只用于烙馅饼，要比水面干一些，而且要顺一个方向充分搅拌使面上劲并充分饧好。包时用小碗装水，手沾水揪面摊开在沾水的盘子里或一只手的手心里放馅，再把面合拢下锅烙。
白酒白醋白糖发面蒸馒头的做法？
一、准备半碗温水，往温水中加入两克的酵母粉，用筷子将酵母粉搅拌至融化。然后准备一个面盆，往里面加入所需要的面粉量，一般家庭一顿的话，准备一斤面粉就可以了，一斤面粉最好和两克酵母粉进行搭配，这是最好的搭配效果。把准备好的酵母粉水倒入到面粉中，用筷子不断的进行搅拌，直到面粉搅拌出棉絮状为止。
二、在准备小半碗的清水，往里面加入两勺的白糖和一勺的白醋，用筷子将其搅拌融化后，再次倒入到面粉中，对面粉进行揉捏。（白糖的加入，能让做出来食物有股淡淡的甜味，特别适用于蒸包子和馒头，白醋的加入是发面的关键，可以快速提升酵母菌的发酵，让面粉在短短的20分钟之内就能够满盆）。对面粉进行揉捏的时间越长久越好，这样做出来的食物会更筋道。
三、揉好以后的面团，需要将其覆盖上一层保鲜膜，让其处于密封的环境当中，并放置到温度在45度左右的环境中，去进行发酵。如果温度太低的话，发酵的时间就会很长，45度的环境是最适合酵母菌发酵的，发酵出来的面粉也会更好更快。发酵好以后的面团将其取出，再次进行揉捏，就可以准备制作面食的步骤了。
半发面的做法？
发面：500克的面粉加入3克酵母，8克白糖，和成光滑的不沾手的面团，软硬适中。醒发至两倍大的蜂窝状，这就是发面了。死面：250克到300克的面粉，加入水搅拌成絮状揉成光滑的不沾手偏硬的面团，这就是死面。记住发面是软硬适中的，死面最好是偏硬的，如果是蒸馒头一定要硬一些才好吃。将发面和死面揉在一起，一定要揉均匀光滑，松弛10分钟就可以用了，这就是半发面。