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海南港门粉怎么做？
取5克干木耳放入水中泡发、木耳切丝、蒜切片，锅中放入黄豆50克，小火翻炒；
2、在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克；
3、另取锅，水烧开，红薯粉20克，倒入木耳10克，大火煮3分钟至熟，出锅倒入酱料，倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克，葱末3克，拌匀即可。
海南哪一种野生，蘑菇可以吃？
像大象耳朵的蘑菇？
桑耳。在桑树上长有的这个菌类，估计很多人都没见过，甚至土生土长的农村人也很少看见，它的外形就像一个大象耳朵，颜色呈金**，酷似黄金，也是树舌中极品，古人别称桑耳、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇等。
桑耳，中药名。为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌的子实体。银耳Tremella fuciformis Berk.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、**、湖北、湖南、广东、海南、广西等地；
木耳为什么分为黑（黑木耳）白（银耳）两种？分别怎么形成的？
黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。银耳（Tremella fuciformis）又名白木耳、白耳子、银耳子等，隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属，是珍贵的食药用菌。它富含胶质，泡发率高，可制成多种甜食及菜肴。野生的银耳在我国生于浙江、福建、江苏、江西、安徽、**、湖北、海南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、***、西藏等地。