白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡**，原产于中国。]炒木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]
1、材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂，是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]。
2、做法：
（1）白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
（2）锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿[香味儿 - 张洪波 词:张洪波 曲:张洪波 你身上有一种香味儿 让我不经意的靠近你 你还有那一种眼神儿 不知不觉勾走我的魂儿 我想我应该来爱你 让我竭尽一生的全力 不管你是不是爱我 我都不会轻易的放弃 请你别问我理由 只要爱你就足够 别问为什么 因为我也不知道该怎么说 你身上有一种香味儿 让我不经意的靠近你 你还有那一种眼神儿 不知不觉勾走我的魂儿 你不要说你不着急 也不要说你不在意 因为你在我的眼里 你就是我永远的唯一 请你别问我理由 只要爱你就足够 别问为什么 因为我也不知道该怎么说 请你别问我理由 ]，再放入白菜片，大火翻炒均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]。
（3）白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。
（4）放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用。