1、食材:豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，面粉适量，香油适量，蒜适量。
2、先选出要用的豆角，并且摘干净[干净，指没有尘土、杂质等。]。再在清水里洗干净。为了把残留的农药洗干净，也可以将豆角多在水里泡一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版 注音为 ： yī huì r（口语中也读yī huǐ r） 。]再洗。
3、把豆角洗干净后，就可以开始切豆角。大概切成1-2厘米即可。把切好的豆角放进一个容器里。
4、将适量的盐放进切好的豆角里，开始搅拌[用手或器械在混合物中转动。]。一定要多搅拌一会儿，要搅拌均匀。也可以把盐放进水里，待完全融化后，再倒进豆角里，搅拌均匀。
5、根据自己的喜好，放入适量的面粉。用力搅拌，直到把面粉搅拌开，和豆角合为一体为止。
6、往蒸锅[电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。]里倒上适量的水，放上蒸锅的箅子[箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。]。把这个时候的豆角放进蒸锅里的箅子上蒸。
7、根据蒸的豆角的多少，来确定蒸豆角的时间。一般蒸豆角蒸菜[蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。]的话，15分钟左右即可。15分钟后，豆角蒸菜就熟了。
8、掀开锅盖，稍微晾一会儿了。等蒸豆角的箅子没有那么烫手的时候就可以把箅子里的豆角蒸菜盛到其他容器里。
9、现在，加入蒜、香油等调料就可以开吃了。也可以根据自己的口味加入其它调料。比如：辣椒、醋等。