今天冷知识百科网小编 甘震狂 给各位分享凉拌面条有哪些家常做法的知识，其中也会对荞麦面条的10种做法？(荞麦面条的10种做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
荞麦面条的10种做法？
主料荞麦面条150克胡萝卜小半根新鲜香菇3个青泡椒1个酸菜50克香菜几根猪肉100克辅料食用油适量 生抽适量 盐适量 料酒1汤匙步骤1瘦肉切丝，加1汤匙料酒，1克盐，一点点水，1汤匙油，抓揉均匀，腌10分钟，步骤2各种配菜洗干净，切丝。步骤3水烧开后，下面条，煮至筷子能夹断。步骤4将煮好的面条捞起，过凉水冲洗降温。步骤5煮面条的水焯一下香菇，一分钟就好。步骤6锅烧热，倒入适量油，下**煸炒至全部变色就盛起。步骤7倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会，炒熟盛起。步骤8锅里再倒一点油，倒入面条翻炒一会，尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。步骤9倒入**和配菜，翻炒均匀。步骤10可以用个小碗调酱油水，加入1汤匙生抽，半小勺盐，1汤匙水拌匀。如果嫌麻烦，这一步省略，直接加入锅中。步骤11将酱油水倒入锅中，翻炒拌匀。步骤12关火，撒入香菜，拌匀就可以了。
凉拌面条怎么做好吃商用？
凉拌面条做葱油面，担担面，鸡丝凉面等。
蒸面条的做法？
1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。 3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。 6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。 7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
十种简单素面做法？
抹茶酱油素面
鸡块拌面粉的家常做法？
用料：鸡块500克，面条200g，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉0.5茶匙，红辣椒段1把，姜1.5汤匙，蒜1.5汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，水2汤匙做法：1、准备好所有食材，先将鸡腿肉洗净，切块，一勺蚝油，一勺老抽，两勺料酒，一勺食盐 几片儿姜，抓匀腌十分钟。2、葱 姜及配菜土豆青红椒，洋葱切块儿。3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的鸡块，煸炒一会。加入葱姜干辣椒，加没过鸡块儿的水，盖上盖子，炖十分钟。加入土豆块，再炖十分钟。4、下入青红椒，洋葱翻炒均匀关火。5、另外取一个锅煮面，煮好的面捞出，拌入炖好的鸡块儿，搅拌均匀就可以开动啦！