1、个人戒酒[长期大量饮酒形成的酒依赖及慢性酒精中毒，不仅对自己的躯体，神经系统，心理状态带来恶劣影响，同时还会影响家庭关系，夫妻关系，还会带来一系列工作和社会问题。]，酗酒者尝试[尝试，一般是指人的一种行为、一种活动、一种精神，也是一种挑战，尝试，是做别人不敢做的事。]自己在家自愿戒酒是最为普遍的方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa
]
，这个方法就是通过戒酒者的意志力
[意志力是决定达到某种目的而产生的心理力量，可被视为一种能量，而且根据能量的大小，还可判断出一个人的意志力是薄弱的，还是强大的，是发展良好的，还是存在障碍的。]在家尝试戒酒。此方法极其考验戒酒者的意志力，必要时可以通过家人的帮助，可以起到一些辅助作用，不过这个方法只适用于轻度酒瘾
[酒瘾，又称酒依赖。]患者，在重度酒瘾患者面前几乎毫无作用。
2、饮食戒酒，在戒酒的时间内可以通过调整食物来达到戒酒的目的，通常情况下可以尝试多摄入一些维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B族，可以辅助代谢，促进细胞的呼吸，并且还能缓戒酒者在戒酒期间产生的消化**[消化**(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，反应迟钝[反应迟钝就是无法如正常人一样对**做出恰当的反应，或者反应得较慢。]等问题。
3、替代疗法，戒酒者在尝试自愿戒酒期间如果酒瘾犯了可以通过替代疗法来缓解酒瘾，这种方法就是通过一些去醇饮料来代替酒精，已达到解酒瘾的目的，不过也只是缓解。