今天冷知识百科网小编 杜丹蕊 给各位分享意大利面哪些做法大全的知识,其中也会对10种意大利面做法?(意大利面的简单做法大全)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
10种意大利面做法?
一、奶油(油食品)培根意大利面 培根意面 材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜(大蒜食品)末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。 做法: 1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 如果不喜欢培根丁,也可以换成碱鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。二、蕃茄肉酱意大利面 番茄肉酱意面 材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克 做法: 1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。 2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。 4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意面 材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许 做法: 1、用牛油将蘑菇清炒,洒入许盐。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚,放入预煮好的面条,等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面 海鲜意面 材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。 做法: 1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。 2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。 3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。 4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。五、经典意大利细面条 经典意面 配料: 细面条480g,香肠65g,茄子80g,西红柿65g,柿子椒30g,豆角30g,葱头65g,色拉油适量, 大蒜65g,丘比千岛酱80g 制作方法: 1.把面条煮熟,西红柿切成块,焯好的豆角切成3cm长。 2.茄子、柿子椒,切成片,葱头切细丝,大蒜切碎,香肠切成斜块。 3.锅中放油加热,把2倒入锅中炒。 4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。
意面的做法大全?
具体制作步骤如下:1、锅中放水煮沸,加入意大利面,搅拌。
意大利面的做法有哪些?
材料意大利面条(细圆面),肉末少许,番茄一个,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,*酪粉,做法1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用4.锅烧热,放一小块黄油融化5.放肉末煸炒变色后盛出备用6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上*酪粉上桌
意大利面怎么做?
1.锅开水,放入适量的盐.2.下入意大利面.3.煮至面条软硬适度.4.捞出来后将面条放入碗中.5.加入罗勒酱.6.再在表面放上几片火腿,吃时搅拌均匀即可.
家庭意大利面的简易做法?
材料:意大利面200克,火腿50克,洋葱半头,青椒半个,红辣椒一个
配料:番茄酱,黑胡椒,盐,油
制作步骤
1,烧热油锅,放入切好的洋葱,炒出香味后,倒入番茄酱翻炒,然后调入适量的盐。
2,锅中倒入清水加热,放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,捞起过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免面沾粘。
3,倒入少许油,放入红椒、火腿、青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的番茄酱和意大利面,调入黑胡椒粉,在锅中搅拌翻炒均匀即可。
意面简单做法?
意面煮透,番茄,**,羊葱丝,辣椒丝,加番茄酱一起闷。
正宗意面三种酱汁做法?
我在意大利工作,最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱,这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃,如果有时间可以自己做。正宗做法如下(本人在意大利学来的,不是网上摘来的):原料:洋葱半个,西芹2小根,胡萝卜一根,猪肉馅牛肉馅各半斤,进口番茄罐头1罐(没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以),红酒一杯,牛肉汤(或白开水),黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。做法:1. 洋葱西芹胡萝卜均切末。2. 将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁,这个需要量大一点。3. 锅里放黄油烧化(没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代),下洋葱炒软,再下西芹胡萝卜炒软,下肉馅炒变色,加入红酒,稍微煮一会儿,等差不多煮掉一半的红酒,加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉,这个时候千万不要加太多番茄汁,然后加盐和黑胡椒粉,小火慢慢煮,期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁,这样一直煮1小时到1个半小时,把番茄汁全部加到锅里就行了,最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了,喜欢的话再加一点碎奶酪。4. 吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里,放两三天没问题。另外还有其他口味的意式酱汁,但国内原料比较不好配另外口味不够经典,就略过了。中式酱汁的话,直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择,如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口!
意大利面的做法?
意大利番茄肉酱面,首先准备好意大利面,牛肉,洋葱,大西红柿最好的是小西红柿,瓶装番茄酱,卡士芝士粉,还有大蒜,白糖,黑胡椒,橄榄油黄油一起准备,第1步放水开,番茄开花刀下去煮一两分钟捞起来去皮切碎,之后放入一点橄榄油,一勺盐,意大利面适量放一些进去煮,过程大概10分钟,这样可以用手捞起来夹断,感觉没有面心就可以了,不用过水也可以,之后剁碎牛肉,黄油下锅炒至融化,加入牛肉碎,炒至变色捞出待用,大蒜剁碎,锅中再加入一小块黄油,放入大蒜,炒至金黄,加入洋葱碎,炒制洋葱发白,倒入剁碎的番茄,炒一会,然后加入一碗水左右,中火收汁,大概两分钟左右加入瓶装番茄酱,最后加入牛肉碎,还有黑胡椒碎,汤汁不要煮,太干了,最后差不多就可以关火,装好意大利面把汁淋在上面,再撒上芝士粉就搞定了,味道还不错,可以试一下。
17号天使意大利面的做法?
食材:番茄1-2个,鸡蛋2个,意大利面200克,葱花少许,姜丝少许,黑胡椒粉适量,洋葱适量做法: 1.煮锅热开水,加点盐,下面。 2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用。 3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋。 4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火。 5.把下好的面捞到这边炒锅里,跟炒好的菜拌匀就行了,出锅装盘。