1、微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]原理：电磁波[电磁波，是由同相且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波，是以波动的形式传播的电磁场，具有波粒二象性。]加热。
2、微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布[均匀分布（Uniform Distribution）是概率统计中的重要分布之一。]，将食物放入该微波电场中，由控制中心[控制中心是《红色警戒2》的资料片尤里的复仇里盟军的一种建筑物，控制中心可以让盟军生产遥控坦克，本建筑物在你基地的电力太低时会中断作用。]控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样[【释义】：具有多种多样的特征或具有各不相同的种类。]的烹饪过程。
3、微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界[自然界指包括人类社会在内的整个客观世界;而环境指以人为中心的一切客观事物的总和。]中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管[磁控管是一种用来产生微波能的电真空器件。]，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。