1、火锅底料会过期[“过期”中文词汇。]。
2、火锅底料，一般保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]一年，但在10年前，保质期是18个月。其实只要没漏气[漏气，读音lòu qì，汉语词语，解释为因自然破裂而走。]，底料内的气泡[气泡，是在工程上一般由气体通过小孔进入液层分散而成。]周围无变化，火锅底料18个月内使用，没问题。
3、过期的火锅底料不能吃了，火锅底料都是肉类油脂加工出来的，过期了就会有细菌。 吃了过期的火锅底料对肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]不好，会引起腹痛[腹痛（abdominal pain）是临床常见的症状，也是促使患者就诊的原因。]腹泻的。火锅底料的生物油会发酵，产生对人体有害，甚至剧毒[剧毒，是指很强烈的毒性。]的物质。