1、首先将猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]干净，然后用刀子去掉[去掉，汉语词语，读作“qùdiào”，指摆脱掉，抛弃，根除。]其头部和尾部。
2、再拿一个小铁勺，围着猕猴桃的表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]部分**去转一圈，让皮和果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]分离。
3、接着再用一把小刀[小刀，名词，多义项。]在皮中间割开[割开1.]一道口子[安徽口子酒业股份有限公司成立于1949年5月，是以生产国优名酒口子系列而著称的国家酿酒重点骨干企业。]，这样就能直接将皮给去掉了，非常的方便简单。