1、腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水，直接将它放入一个小坛子[坛子，一般指用陶土做胚子烧成的用来腌制菜品或盛放物品的器物。]中，并且用食盐[食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。]一层一层的堆积上去，最后用盐封口[封口是一个动词，指闭口不谈。]，将之密封[密封，指严密地封闭。]起来。
2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克的矾，将它们用温水融化**之后，直接倒入坛子中，一定要淹没海蜇，随之将其密封。
3、若是家里自己吃海蜇，那么就可以将海蜇存放在盐水中，随后并将它放入冰箱的保鲜[保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。]柜中，可以长期进行保存。