今天冷知识百科网小编 柯诗波 给各位分享最简单的羊肉汤做法需要哪些材料的知识，其中也会对羊汤正宗做法？(羊汤正宗做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
羊汤正宗做法？
主料：生羊肉（稍微带点肥的）2-3斤，清水适量
配料：盐、味精、蒜黄、香菜、十三香、孜然、香油、绿豆丸子、紫菜各适量
步骤：
1、洗净买到的生羊肉，放到已经置入清水的锅内，煮2个小时以上，看到汤发白即可（有点像米汤的白），在煮汤期间任何配料都不放，这点一定要注意；
2、将准备好的蒜黄、芫荽切成小段放入小碗备用；
3、香料盐：盐、味精、十三香各取一些放到小碗备用（把这些配料搅匀）；
4、孜然的用法：如果把煮好的肉捞出切开吃的话，则撒些孜然和香料盐，如放入汤碗里，则此步省略
5、将煮熟的羊肉捞出，切掉3-5两，切成小块放入碗中，放入紫菜、香料盐若干，加入滚汤，再放入蒜黄和芫荽段，撒上几颗绿豆丸子，点几滴香油即可。
炖羊肉方法？
材料
羊肉1斤、白萝卜半个、大蒜半头、老姜一块、干辣椒个、八角2枚、花椒5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽115ml、白米醋10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许
做法
1.羊肉洗净，放入冷水锅中，加入白米醋，用中火加热，煮开后继续煮2分钟，捞出用温水冲洗一遍沥水；
2.白萝卜切大块，老姜切片，大蒜去皮；
3.炒锅倒入油烧热，放入大蒜、姜片用小火炸出香味，放入干辣椒、桂皮和花椒继续炸一下；
4.放入沥水后的羊肉翻炒，烹入料酒、老抽和生抽炒匀，加入开水没过羊肉表面，加盖焖煮1个小时；
5.至羊肉软烂时放入白萝卜块，继续焖煮10分钟，最后加盐调味即可。
萝卜炖羊肉简便做法？
主料:羊肉450g辅料:白萝卜250g枸杞适量葱适量姜适量白酒适量白胡椒适量步骤 :1· 白萝卜洗净削皮切滚刀块2· 羊肉用清水浸泡共4次，每15分钟换水去除羊膻味儿3· 将羊肉沥水切成立方块4· 冷水加姜片（食谱表分量外姜片）下羊肉煮开，撇去血沫5· 白萝卜加两滴醋入热水中焯水去苦辣6· 准备白酒，姜片，葱段，枸杞7· 食材投入电压力锅，加入食盐，胡椒粒，加水量与食材平齐，启动炖**肉功能即可8· 出锅撒些香菜趁热吃肉吃萝卜
羊肉汤的材料？
主料 5人份羊肉750克 姜20克 羊肉药材一包辅料油10毫升味精少许盐5克料酒10毫升胡椒粉3克步骤一 、准备好羊肉，药材和姜步骤二、先把羊肉焯水备用步骤三、用友爆香姜下入羊肉和调味料煸炒步骤四、煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟步骤五、熬煮好的汤下盐和味精调味即可步骤六、承载碗里撒少许葱花烹饪技巧1、羊肉焯水去血末去腥2、羊肉爆炒下人调味料一起煸干水分
和林格尔县炖羊肉做法？
主料：羊肉600g，萝卜适量辅料：葱白3段，蒜3瓣，姜1块，花椒1匙，八角2颗，红辣椒1个，陈皮3条，香叶2片，小茴香、桂皮少量，料酒4匙，盐适量，醋1匙，香菜适量做法： 1.羊肉洗净切块。