今天冷知识百科网小编 燕晓林 给各位分享沙糖馅的做法有哪些的知识,其中也会对海南红糖椰蓉馅的做法?(椰蓉馅的制作)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
海南红糖椰蓉馅的做法?
步骤 1:红糖入锅小火翻炒,稍有融化就倒热水进去,大约20g,煮到糖融。步骤 2:放椰蓉,芝麻,不停翻炒,比较干的时候尝尝味道,觉得太干加水,太湿就继续炒就可以了。谢谢
炸糖散做法?
步骤 1
鸡蛋打入面粉
步骤 2
红糖用温水稍稍融化
步骤 3
将红糖放入面粉鸡蛋中,用牛奶搅拌,加入酵母粉,揉成团
步骤 4
用保鲜膜封好,让面团发酵一小时
步骤 5
发酵好的面团擀成片,用刀切成菱形,中间划三刀,将面片一边从中间穿入
步骤 6
锅内加油,中火,馓子下锅炸~就好啦
糖包子馅的做法?
食材小麦面粉A300克,玉米面(黄)150克,红糖100克,小麦面粉B30克,红枣30克,酵母粉1茶勺,温水200毫升做法步骤:1,小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用;2,在面盆中混合均匀,倒入酵母水3,朝一个方向进行搅拌,成面絮4,将面絮揉成光滑的面团5,在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大6,撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右7,趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片8,将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出9,将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子10,粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮11,放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片12,先收起一角13,然后捏住中间,将下方面皮往上提,收住14,小心捏紧各边15,依次做好即可16,蒸锅坐水,在蒸屉上放好蒸烤纸,将糖包坯挨个放在纸上17,盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸18,12分钟后关火,在锅内焖5分钟后开锅取糖包
烹饪技巧1.选择红糖时要选黑糖或蔗糖红糖,口感较好;2.将糖粉中混合些面粉,糖汁不易流出;3.关火后再利用余热焖几分钟,不骤冷,发面更松软~
芝麻糖包的糖馅怎么做?
用料面粉 500克温水 300克白糖 5克酵母 5克红糖 50克面粉 20(各10克)白糖 50克花生碎 适量黑芝麻 5克白芝麻 5克做法步骤
1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团,进行醒发,醒发至两倍大即可,时间大约为一个小时以上。
2、调内馅: 红糖50克,加面粉10克,加黑芝麻5克,加花生碎搅拌在一起。 白糖50克,加面粉10克,加白芝麻5克,加花生碎搅拌混合。
3、醒发好的面拿出来继续揉成面团,再将面团分成45克的均等小份,擀成面皮,包入内馅。
4、用食指和大拇指,将面皮捏成三角形。
5、包好的糖三角放在笼屉上,继续二次醒发10至15分钟,具体醒发看状态
6、想法好的醒发好的糖三角蓬松饱满。然后开火蒸15分钟闷三分钟后再揭盖,即可
糖包子馅的做法?
食材用料小麦面粉A300克,玉米面(黄)150克,红糖100克,小麦面粉B30克,红枣30克,酵母粉1茶勺,温水200毫升做法步骤:1,小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用;2,在面盆中混合均匀,倒入酵母水3,朝一个方向进行搅拌,成面絮4,将面絮揉成光滑的面团5,在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大6,撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右7,趁此时间准备馅料:红糖、面粉、红枣片8,将面粉B与红糖混合均匀,这样做糖汁不易流出9,将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯,切大小均等的滚刀剂子10,粘少许面粉,分别擀成厚度约0.5cm的面皮11,放入一汤勺半的混合糖粉,放上几个枣片12,先收起一角13,然后捏住中间,将下方面皮往上提,收住14,小心捏紧各边15,依次做好即可16,蒸锅坐水,在蒸屉上放好蒸烤纸,将糖包坯挨个放在纸上17,盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸18,12分钟后关火,在国内焖5分钟后开锅取糖包
烹饪技巧1.选择红糖时要选黑糖或蔗糖红糖,口感较好;2.将糖粉中混合些面粉,糖汁不易流出;3.关火后再利用余热焖几分钟,不骤冷,发面更松软~
蒸发面糖包的做法?
主料:面粉200g,清水120g,酵母2g辅料:红糖2勺,面粉1勺做法:1.清水和酵母混合,静置10分钟。
爆浆红糖流心馅的做法?
糖馅:两大勺红糖+一勺面粉(防止露馅的关键)+适量白芝麻冷水上锅,上汽后中火蒸15min关火,继续焖3min即可
沙糖饭怎么做?
用料糯米 400克红糖 40克红枣 十颗红豆沙 100克白芝麻 少许夹沙红糖糯米饭(电饭锅版)的做法步骤红枣分成两半糯米提前半天泡发红糖放入糯米混匀,加水(黑色的小点点是还没化开的红糖)。我这里加的水刚好没过糯米,实际上可以适当多加一点,因为糯米比较吃水。这里的蒸煮功能,它自动设定是一小时,不能用平时的快速煮饭键,可能会不熟还剩20分钟时,把红豆沙馅加到糯米饭中,不用搅拌,置于中心就好。铺好红枣,盖锅继续
炸糖包家常做法?
1、主料面粉250g,调料调和油适量,白糖适量。2、准备好面粉和白糖,用沸水烫面,边浇边搅拌,并将烫好的面揉成面团。3、面团搓长,并切成小剂子,取其中一个拍平,捏个小窝包入白糖。4、包包子手法捏紧封口包实,手心拍扁。5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆,浮起油面捞起即可。