今天冷知识百科网小编 童子云 给各位分享黄山名吃有哪些的知识，其中也会对黄山美食攻略必吃的十大名吃？(黄山美食推荐)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黄山美食攻略必吃的十大名吃？
1 黄山双石黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。2 臭鳜鱼臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。3 毛豆腐毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。同好友来到安徽吃饭可以点上两盘毛豆腐，一盘往往是不够吃的哦！4 腊八豆腐腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。
5 屯溪醉蟹屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。屯溪醉蟹多在秋蟹肥时制作。古时安徽商贾争相购买，现在以小坛做包装，可以购买来赠送好友。6 一品锅一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类，适合一群人围坐而食，非常适合好友聚餐。一品锅食材丰富，由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，在饭桌上是一道非常“厚重”的硬菜。7 黄山烧饼黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。8 深渡包袱深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。深渡包袱与馄饨较为相似，内部包裹以火腿、香菇。可以煎食，也可以汤食。9 刀板香刀板香的主要食材为猪肉，辅料较为特殊，相传胡宗宪在拜访恩师时，恩师曾以此菜款待，师母将腌制好的猪肉放置于山笋上，同刀板一同蒸，而后切成薄片，同刀板一同端上桌，刀板留香，使得腌好的肉也非常开胃。10 葛粉圆子葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。以安徽山区盛产的葛根粉以及猪肥膘和白糖为原料。葛粉圆子观之晶莹剔透，食之质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。
黄山必买十大特产？
安徽黄山是非常著名的中国名山，去黄山旅游的朋友更是络绎不绝，制定旅游攻略的时候必买美食特产也是重头戏，黄山特产有什么值得买呢？下面就为大家介绍黄山十大特产：1.祁门红茶2. 太平猴魁3.休宁松萝茶4.黄山毛峰5.歙砚6.徽墨7.徽州漆器8.问政山笋9.五城茶干10.三潭枇杷
黄山当地的美食小吃有哪些？
黄山市有什么出名的地方小吃？
1、清蒸石鸡：清蒸石鸡是这是安徽黄山（汉族）传统名菜之一，到现今已有百年历史。由石鸡、水发木耳、熟火腿片等作为主要食材，料酒、精盐、味精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。2、合肥四大名点：合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。3、吴山贡鹅：吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。4、李鸿章杂烩：李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。5、逍遥鸡：合肥特产“逍遥鸡”因曹操出了名。后人经过不断改进制作工艺越做越好，广为流传开了，民间又称“曹操鸡”。如今的这种美食仍取合肥地产“伢鸡”制作，并配以天麻、杜仲及冬笋等十八种名贵药材香料，更配以曹操家乡的全国名酒。6、三河米饺：三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
安徽特色名吃十大排名？
1.三河米饺（在安徽合肥三河古镇）2.徽州毛豆腐（安徽徽州一带）3.黄山烧饼（安徽黄山）4.宿州SA汤（安徽宿州）5.淮南牛肉汤（安徽淮南）6.符离集烧鸡（安徽宿州）7.寿县大救驾（安徽淮南）8.徽州苞芦馃（安徽徽州）9.虾籽面（安徽芜湖）10.绩溪挞馃（安徽宣城）
黄山景区附近美食攻略？
黄山景区的美食太多了，已有200 多年历史的红烧臭鳜鱼，烹好后色泽红亮，但它和榴莲、臭豆腐有着共同的特点，那就是臭，第一次吃的时候可能会不太适应。虽然闻着臭，但吃起来却酥香美味，不少食客吃完以后就对它无比上瘾，特色小吃黄山烧饼，大街小巷随处可见。由于烘烤时间长，脆中带着鲜咸，毛豆腐又叫霉豆腐，这个表面长着绒毛的豆腐让人实在不敢下筷，但与臭豆腐有着异曲同工之妙，趁热吃到嘴里的时候，那鲜香的滋味让人回味无穷
