今天冷知识百科网小编 诸葛昌容 给各位分享泡蒜的做法包括哪些步骤的知识，其中也会对泡大蒜的正确做法王刚？(泡大蒜教程)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
泡大蒜的正确做法**？
准备材料主料：蒜500克调料：A：新盐水200毫升，川盐250克，白酒40毫升，红糖40克。B：白菌20克，干辣椒15克，大料、排草、灵草各5克开始制作：1、 准备好所有食材。2、 选新鲜蒜，去外皮，洗净后用川盐50克、5克白酒拌匀，于盆内腌10天，捞出沥干。3、 将新盐水、川盐、红糖、白酒依次放入碗中，加入调料B和蒜。4、 所有材料放入泡菜坛中，盖上坛盖，加足坛沿水，泡1个月即可食用。小贴士：鲜蒜洗净后一定要控干水，否则会毁坏泡菜原汤。
醋泡蒜的做法？
白醋泡大蒜的方法：
材料准备：蒜，白醋，杯子，勺子，刀。
第一步：将大蒜的皮剥掉。
第二步：用刀将大蒜切片。
第三步：接着将切片的大蒜放入杯子中。
第四步：然后往杯子中倒入适量的白醋。
第五步：随后用勺子搅拌一下。
第六步：白醋泡大蒜已经制作完成。
味极鲜泡大蒜怎么做？
味极鲜泡大蒜做法：用料大蒜 味极鲜酱油 朝天椒（选用） 姜（选用）味极鲜泡蒜做法步骤步骤 1 切掉底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉。步骤 2 只用白**嫩没有瑕疵的蒜步骤 3 用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净，晾干水分。步骤 4 晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中，可以把个头大的放底下，个头小的放上面，因为个头小的更快入味，可以先吃掉步骤 5 倒入酱油，没过蒜头步骤 6 刚开始泡的时候蒜头会浮起来，过一段时间就沉下去了。密封后放在*凉通风的地方保存就可以了。 泡了一个月后还会有辣味，喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。跟我一样不喜欢带辣味的，就要泡两三个月以上，拿来下饭下粥都特别好吃，尤其是夏天简直太开胃了。 要是着急吃的话也可以对半切开再泡，但是口感没有那么整个泡的脆。
甜蒜的腌制方法最正宗做法？
1、腌制甜蒜时不但要准备白糖，还要准备适量的白醋，白糖和白醋的比例大约是2:3，平时在家中腌制时，可以准备新鲜大蒜两千克，白糖700克，白醋1千克，另外再准备30克食用盐和适量的清水，还要准备一个大点的干净玻璃瓶。2、把准备好的玻璃瓶，要提前用高温消毒并控干里面的水分，把准备好的新鲜大蒜去掉外层的老皮，再把它的根削掉，然后用清水洗净，随后放到干净的大盆中，放入适量食用盐，加入清水浸泡，浸泡过程中可每隔四小时换水一次。3、把新鲜大蒜放在淡盐水中浸泡48小时以后取出，要让他的上头朝下晾干里面的水分，准备一个干净的锅，把准备好的白醋白糖直接放到锅中加热煮开，在煮的过程中也可以放入适量纯净水。4、煮好以后的糖醋汁取出直接放入的准备好的干净玻璃瓶中，让它降温，降温后把准备好的大蒜直接放到糖醋汁中腌制，腌制时糖醋汁一定要把大蒜全部淹没。甜蒜在腌制的时候要放在*凉通风的地方，而且要把瓶口密封好腌制，20天左右里面的甜蒜就能腌好，可以随时取出食用。5、甜蒜在腌好以后食用时一定要用无油无水的筷子去取，不能带入生水和油，不然腌好的甜蒜容易变质腐烂，腌好以后的甜蒜还可以装入保鲜盒保存到冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~6个月，方便人们随时食用。
酒盐醋泡大蒜的制作方法？
可以放盐起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜。参考做法材料:整齐肥大的新蒜,盐、陈醋或香醋、白糖或红糖,糖醋比例是1斤醋8两糖。制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮只留两层皮后将其洗净,并用清水泡24小时,不过中间可以换一次水。制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉。陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中,淹没大蒜即可,盖严。陈醋泡大蒜的做法其实就是这么简单。如果是对于喜欢吃辣的朋友来说30天就可以吃了,如果想要腌透至少得需要3个月左右,不过这要根据蒜头的大小。
大蒜不加糖怎么腌制？
我是爱看历史剧！我来回答我家腌制大蒜，都是用陈醋，然后里面放点盐！首先把新酸去根，洗净，晾干，备用！然后找一个玻璃或者塑料的容器，把备好的蒜放进去，再倒入陈醋，盐！陈醋要的量要高过蒜的高度，盐的话，按照个人口味放就行了，不要太咸，微咸就行！腌制7天左右就可以吃了！这样腌制出来的蒜，我们这叫“醋蒜”，吃着酸酸的，脆脆的，特别好吃！希望我的方法能够帮到你！