1、准备牛腩[牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。]一份，西红柿两个。牛腩先放入清水中进行蒸煮，煮熟[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]即可。锅中放入清水将西红柿放入锅中煮熟，这样可以去除西红柿的表皮。煮熟之后就可以直接去皮，切成小块使用。
2、葱姜蒜等食材一份，生姜切片，大葱辣椒切成碎末。锅中放入食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]，将葱姜蒜放入锅中，爆出清香，在将西红柿放入锅中。放入清水进行煮开，然后将煮熟的牛腩在放入锅中，与西红柿汤一起进行蒸煮。
3、大约半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]的时间即可，这样牛腩中充分进入西红柿的酸甜，一道美味的西红柿牛腩汤就完成了。