牛油是怎么做出来的？(牛油是怎么做出来的图片)-冷知识百科

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牛油是怎么做出来的？

牛油是用牛板油提炼出来的。

牛油是怎么做出来的？

做法如下：

准备材料：牛板油4斤，水500克，盐一小勺

1、将买来的4斤牛板油清洗干净放入盆中备用。

2、将洗净的牛板油切块，不用切太小，四五厘米大小块就可以。

3、锅里倒入水，再倒入切好的牛油块，加盐，中火慢慢熬，熬的时候要不停搅拌。

4、熬至水蒸发后，可以看到牛油就出来了。

5、熬到牛油块金黄变得很小，牛油块全部都飘起来牛油就熬成了。

6、捞出所有的牛油渣，熬好的牛油倒入一个大汤碗里，牛油就熬好了。

四川非物质文化遗产火锅底料品牌？

臻鲜火锅料：用非遗技艺、多椒配方等多项密技，演绎地道川味火锅

火锅底料市场上手工全型料已经十分常见，面对同质化的产品，消费者选择变得非常困难。虽然外型雷同，但不同品牌的火锅底料，因为原料、配方、工艺等不同，做出来的火锅口味千差万别！

据了解，四川厨丰食品有限公司推出的臻鲜手工全型火锅底料，采用地道原料+传承配方+非物质文化遗产技艺制作，为消费者带来能够媲美火锅店味道的火锅底料，在家简单操作就能轻松、方便地吃到地道的四川火锅！

50%新鲜黄牛油，越煮越好吃

火锅底料味道好不好，牛油是关键。臻鲜手工全型火锅底料，选用黄牛的新鲜板油熬制，醇香没有膻味。每一包都含有50%左右的鲜牛油，牛油与基料达到约1：1的比例，牛油的醇香与基料的麻辣辛香均衡释放，火锅自然越煮越好吃。

优选地道原料，才有持久的好味道

深入原产地甄选好料，传播地道四川麻辣味道。臻鲜手工全型火锅料原材料用料讲究，优选陈酿1年以上的郫县老豆瓣、茂汶花椒、内黄新一代辣椒等二十余种优质天然原料，配以新鲜黄牛油炒制。特别是采用内黄新一代等4种辣椒+茂汶大红袍等2种花椒的“多椒配方”，融合二荆条辣椒的鲜亮、**头辣椒的特辣、茂汶花椒的麻香等按比例入料，再辅以冰糖熬制，赋予火锅麻辣口味层次丰富、辣而不燥、持久鲜香等特点。

传承非遗技艺，还原火锅店的味道

臻鲜手工全型火锅底料酿造技艺，源自餐饮火锅店的技艺和配方，经过几代人多年传承。坚持手工选料、人工慢火熬制、手工灌装及摆放成型等手工技艺，保持香辛料等原料的完整及口感的稳定，持久鲜香、久煮不浑汤。非物质文化遗产制作技艺+传承配方+地道原料，让喜爱火锅的好吃嘴儿们欲罢不能，在家简单操作就可以尝到地道美味的四川火锅！