今天冷知识百科网小编 雷辰康 给各位分享清道夫有几种做法都有哪些的知识，其中也会对清道夫鱼生做法？(清道夫鱼烹饪方法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清道夫鱼生做法？
先把鱼清洗干净，放在清水里面养一两天，这样可以让肉的味道和脏东西更少一些，容易去掉腥味，和花甲吐泥沙是一样的道理。然后把清道夫鱼清洗干净，拍死去掉外壳，因为鱼肉很少，所以打开之后会发现和它的外形有点不太相似哈。鱼肉取出来之后，然后把鱼肉清洗干净，去掉血水冲洗好，然后放点料酒或者高度白酒腌制一会备用。准备一些大蒜，去皮切成片备用，再准备一点生姜切片备用。然后再准备一些剁辣椒，用来后面炒鱼。锅里热油，把腌制好的鱼肉放进去油炸，炸之前可以裹上少许的淀粉哦，做法很像红烧鱼，但是清道夫鱼的肉质比较紧实，油炸一下好吃一些。炸好之后捞出来，然后沥油备用。锅里加入少许食用油，爆香姜蒜，然后把之前炸好的鱼放进去炒，炒的过程中加入剁椒，然后加入一小碗清水焖煮一会。如果剁椒盐味够的话，就不需要放盐了，如果剁辣椒没有盐味，就放点食盐和生抽调味就可以出锅咯！
清道夫鱼可以吃吗？
不建议吃的，营养价值并不高，所以通常人类并不食用，主要就是放在鱼缸中进行有效的清理鱼缸的内部环境，可以为鱼类提供比较好的生活环境。清道夫鱼肉中也含有一定的蛋白质，脂肪和多种矿物质以及氨基酸等成分，但是这些营养成分的含量并不高，而且还有一定的腥臭的味道。