今天冷知识百科网小编 许玉风 给各位分享拌饭做法食材有哪些名称的知识，其中也会对正宗海苔拌饭的做法和配方？(正宗海苔拌饭的做法和配方大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
正宗海苔拌饭的做法和配方？
用料鸡蛋 1-2颗海苔碎 1把酱油 1勺麻油 1勺米饭 1碗做法1. 煎半熟蛋- 关火后起锅前，淋点酱油（蛋就有酱油加热过的香气，但又不会有焦味）。 2. 饭上淋麻油和酱油，放上煎好的蛋，加上一大把海苔碎。 就 完 成 了！！吃的时候全部搅拌搅碎在一起吃，半熟的蛋黄就化身香粘的酱汁。
米食的各种做法？
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
尽量让米“淡” 尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。 需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢**人食用的主食。 尽量让米“色” 白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、**的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗**成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗**成分，帮助预防心血管疾病。 尽量让米“粗” 所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢****多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。 一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡**，以便煮的时候与米同时熟。 尽量让米“乱” 在烹调米饭、米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢**人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。 更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢**最为有效
大米拌饭做法？
主料：大米150克、牛肉30克、胡萝卜50克、绿豆芽50克、蕨菜50克鸡蛋半个、紫菜半张、葱丝20克、豆油15克、白糖5克、香油2克、辣椒酱10克
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。2、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和豆油炒出来。3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤后弄碎。5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱，然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。6.美味又好吃的大米拌饭做法完成开吃了。
料理饭的做法？
主料米饭350，胡萝卜适量，青菜适量，腰花肠三个，鸡排一块，荷包蛋一个，香菇适量辅料秘制酱料适量，盐适量搭膳拌饭的做法步骤1.蔬菜洗净，加入一小勺盐放入炒锅煸炒，炒好放入盘中。2.腌制好的鸡排放入烤箱，等待十几分钟，拿出后剪成条状。3.米饭盛出放入碗中，利用煎蛋器再煎一个溏心蛋，把炒好的菜分别码在饭上，放上烤好的鸡排，中间放入煎蛋。4.淋上我们的秘制酱汁，把菜和饭拌均匀，就可以开吃了。
贝亲拌饭做法？
食材：米饭1碗，五花肉160克，豆芽60克，芹菜50克，金针菇60克，韩式辣酱1勺，豆瓣酱半勺，糖5克，酱油1勺，韩式泡菜适量。1、锅内加热，放五花肉入锅里，两边翻动；2、另外一个锅内加水煮开，放豆芽，芹菜，最后放金针菇入锅内水焯一遍；3、在五花肉锅内加入韩式辣酱、豆瓣酱，放糖、酱油，放入切碎的泡菜加葱花，加一点点水，稍微煮一下。开了把菜全部放五花肉锅内，翻炒均匀；4、将提前煮的米饭呈出，把炒好的菜浇入碗中即可；5、可放入香菜叶，味道更好。
海苔拌饭的三种吃法？
原料：剩饭、海苔、寿司酱油、珍青松。做法步骤：第1步、备好所有食材，剩饭加热。第2步、加热的饭摊开待微凉，加适量寿司酱油拌匀。第3步、加适量的海苔拌匀。第4步、拌匀后的米饭，取一个爱心模具，把米饭填满，做了两个爱心。第5步、做好后撒点珍青松更香。