今天冷知识百科网小编 梁幻竹 给各位分享钢丝面有哪些做法的知识，其中也会对钢丝面怎么做？(玉米钢丝面怎么做)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
钢丝面怎么做？
一、做法 1、钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状。 2、在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒、油、**、醋、蒜泥等。 3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。 4、\
钢丝面的卤子家常做法？
1.西红柿鸡蛋卤将。蛋炒熟出锅后，把西红柿切丁加入香葱入锅翻炒，然后加入鸡蛋，翻炒一会，加食盐、生抽、香油即可出锅，入锅喜欢吃香菜，可以加入香菜。盛如已经煮好的面条中，一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋钢丝面就出锅了。
2.鸡丝香菇卤子。准备好香菇、黄花、木耳等食材，用水泡发，切成大小一样的长条形。我们准备两个煮好的鸡腿，用手撕成丝。将撕好的鸡丝加香葱一块翻炒，然后加入香菇、黄花、木耳炒两三分钟，我们一次放入盐、少许糖、老抽、生抽，然后加入水淀粉。撒上香菜，即可加入已经蒸好的钢丝面中。
3.猪肉芹菜卤子。准备好猪肉，切成长条或者肉片，加入葱姜腌制一会，锅中放油，进行翻炒。芹菜洗净，切成段，然后加入翻炒的猪肉中，加水适量，然后加入老抽，生抽，醋，味精调味，水开即可倒入蒸好的面条中，拌匀，继续上锅蒸20分钟，一锅香气腾腾的纲丝面卤面就做好了
钢丝面怎样做才好吃？
钢丝面的做法如下：用料：钢丝面300克，土豆一个，蒜苔一把，白萝卜一段，杏鲍菇一个，香菜一把，葱半根，方法步骤 ：1、钢丝面提前泡冷水，加热至水开，关火，把面泡软。2、面软后，捞出，过冷水。3、做臊子，材料切丁，土豆切丁，蒜苔切丁，白萝卜切丁，杏鲍菇切丁。4、多切点葱花，用油小火慢炸，炸的葱花微黄，加花椒面，大料面，盐，加水，老抽，最后放香菜，美味的钢丝面做好了。
钢丝面饭的家常做法？
1、把钢丝面400g放入温水约10分钟泡开，然后放笼屉蒸5分钟，取出用凉水冲一下。2、把圆白菜约250g切丝，备用。3、油20ml倒入铁锅加热，放花椒2g、干辣椒1或2个、葱、姜、蒜爆香，放入圆白菜丝翻炒，然后倒入酱油，耗油翻炒3分钟。4、放入钢丝面、盐调料翻炒，出锅前加入鸡精1小勺调味，炒均匀即可，钢丝面就做好了。
干钢丝面需要泡多久？
取适量钢丝面，放入清水浸泡。待到钢丝面变软，这个时间，大概1小时左右。
锅里加水，水开下面，下面以后，要加大火力煮开，国开后，小火慢煮，煮到面上浮，尝下，没有生或硬心，就OK了。钢丝面，这个在70年代，家喻户晓的吃食，随着社会发展进步，这个当年的“粗粮细作”的典范。