芋子头的家常做法？(芋头的各种做法)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编甘森筠给各位分享芋子有哪些美食做法简单的知识，其中也会对芋子头的家常做法？(芋头的各种做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芋子头的家常做法？

食材准备：芋子头适量，葱适量，高汤适量，盐适量，料酒适量，生抽适量做法步骤：第一步：芋子头去皮洗干净第二步：锅中放油，倒入芋子头翻炒第三步：放入料酒、生抽和盐翻炒第四步：放入高汤烧煮，没有水的就放水第五步：芋子头熟透时，放入葱花，大火收汁第六步：做法简单，芋艿入味

芋头怎么做好吃又简单家常菜？

芋子头的家常做法？

食材明细
芋头750克，花生油500克，白糖400克，葱花15克，花生碎25克
芋头最简单的家常做法
1、将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状后
2、起锅烧油，油温热至约180℃时把芋头放入锅里，炸至金**捞起
3、把葱花倒入锅中炒香，加入白糖和少许清水，把糖煮成糖浆，滚至出现大白气泡，将炸好的芋头、花生碎一起倒入锅内，把锅离火，再用锅铲边铲边用扇扇冷，至糖变成干，即可

芋头丸甜品简单做法？

材料芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太**100公克
做法
1、将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2、芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3、把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4、拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金**泽时捞出即可。头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状

小芋头的家常做法？

主料：猪肋条肉（五花肉）500克,芋头400克辅料：油菜心150克调料：花生油60克,腐*（红）30克,盐4克,白砂糖10克,酱油20克,料酒25克,大葱12克,味精2克,胡椒粉3克,八角1克,香油10克,淀粉(玉米)10克香芋夹肉的做法：1. 将猪五花肉刮洗干净，放入沸水锅煮半小时至七成熟时取出，用牙签戳几个小孔，再用干净布擦干水，抹上精盐擦皮，擦匀后涂上一层酱油；2. 芋头去皮、洗净，切片；3. 青菜心（油菜心）洗净，切段；4. 将锅置于中火上，放入花生油，烧至五成热，将猪五花肉块入油锅，炸至肉皮发挺、起小泡、呈**时，将油温烧至六成热，再炸2-3分钟；5. 炸至猪五花肉皮表面上的泡增多和均匀时，捞出控油；6. 将炸好的猪五花肉块放入冷水中盆中浸泡片刻，捞出控水，切成一边厚、一边薄的斧头块，用干净布擦干水；7. 投入八成热的花生油中速炸一下，炸至皮脆，肉酥呈深**，捞出沥干油；8. 将炸好的猪五花肉块改刀切成长条块，再切成“合页”片，放到碗里，加湿淀粉、红腐*汁、料酒、精盐、白糖、香油、味精、酱油、大料、胡椒粉及葱末抓匀，腌10分钟左右；9. 将芋头片、香菜段夹至猪五花肉“合页”片中，成为猪五花肉夹，一起再腌10分钟；10. 将猪五花肉夹排齐，码在碗内（皮朝下）放入蒸笼，架在水锅上烧开；11. 用旺火滚蒸5分钟，改用小火蒸50分钟，肉质酥烂时取出，滗出原汁，翻扣在盘中（皮朝上）即可。