今天冷知识百科网小编 夏紫忌 给各位分享养生鸡的材料和做法有哪些的知识，其中也会对砂锅香菇鸡的配方？(香菇鸡肉砂锅)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
砂锅香菇鸡的配方？
我是老海边的味道今天带来简单又方便的美食砂锅香菇鸡的用料鸡肉 500克香菇 10朵老黄姜 1小只蒜瓣 3瓣葱花 2根香菜 1根料酒 1勺勺生抽 3勺老抽 1勺砂锅香菇鸡的做法步骤步骤 1放盐，料酒，生抽腌制十分钟，同时烧开水泡发干香菇。步骤 2图上葱蒜姜切片，香菇1朵切成2-3片，香菜，小葱叶备好。步骤 3放油，加入葱蒜姜，再加入腌制的鸡肉，翻炒至肉质白色，紧实，加入盐和生抽，爆炒至金**，再加老抽上色，加入香菇，继续翻炒两分钟。步骤 4然后全部倒入砂锅，放一饭碗水，刚好和肉差不多持平，盖上盖子中火焖十分钟收汁。步骤 5用锅铲翻翻，尝尝咸淡，根据自己口味自行添加盐或酱油，然后加上香菜和香葱，砂锅香菇鸡出炉～
炖鸡块的家常做法？
准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克2鸡洗净剁块。3小葱切葱花。4姜切片。5火腿肠切片6红枣去核对半切小块。7首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。8然后将鸡块倒入砂锅内，加入八角、姜、适量清水大火煮开，接着加入盐、鸡精转小火炖30分钟。9接下来放入火腿肠、红枣继续炖10分钟。10最后撒入葱花即可。