1、原料：大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]、香肠[香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。]、西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或**。]、鸡蛋、油、盐、生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]。
2、大米淘洗干净，加适量的水和少许油待用。
3、起锅烧油，油里加少许盐，鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。
4、另起锅烧水，下入西兰花焯水一分钟[《一分钟》是张艾亚演唱歌曲，由沁珈作词作曲。]。
5、捞出过凉水。
6、胡萝卜用模具切成花型，香肠切成薄片。
7、砂锅中的大米，盖上锅盖，大火煮开。
8、期间用筷子搅拌一下，以免糊底，水开后，转小火焖煮至水快干时（10分钟左右）。
9、香肠依次摆入砂锅中。
10、依次摆入荷包蛋、西兰花、胡萝卜、米椒末，盖上锅盖再焖煮2分钟，收干米汤，关火后再虚蒸5分钟即可。
11、淋上生抽、撒上葱花，美味既成。