今天冷知识百科网小编 冷劲仁 给各位分享风干鹿肉营养有哪些的知识，其中也会对风干的鹿肉怎么做？相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
风干的鹿肉怎么做？
将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块，将上列调味料加清水捣烂成浆，加入鹿肉块腌制30分钟后，沥干汁水。
2、旺火热锅，倒入棕油加热至五成热度，入鹿肉块浸炸至熟透、身硬，呈浅**捞起，滤干油分装盘即可上席
风干腊鹿肉的家常做法？
原料：腊麂子肉300克、干辣椒五个、干花椒十粒、老姜丝、料酒、菜籽油、生抽、陈醋、白糖、味精、鸡精、香油各适量。
做法步骤：
第1步、腊麂子肉洗净，用高压锅炖烂。
第2步、将肉撕碎去骨，
第3步、干辣椒切段，老姜切成丝。
第4步、菜籽油温八成将麂子肉下锅爆干水分。
第5步、倒入干辣椒干花椒爆香。
第6步、倒入老姜丝、生抽、陈醋、白糖、料酒，加半碗水翻炒。
第7步、翻炒约五分钟后加鸡精，味精和香油调味，出锅装盘。
吃太阳晒的馍干好吗？
不可以，放在太阳底下晒，会让馒头表皮爆裂，馒头因为缺失水分会变得像石头一样硬邦邦，就算是后期加热也不好吃了，特别影响口感
如果是想便于保存，建议馒头蒸好后 晾凉用塑料袋装好放入冰箱，或者打包成真空包装也是可以的
风干的肉叫什么肉？
就叫风干肉。
风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和***西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将**肉割成小条，挂在*凉处，让其自然风干，这个也是当地最有代表性的特产。