今天冷知识百科网小编 武云绿 给各位分享羊棒骨的做法有哪些的知识，其中也会对陕北霞姐羊棒骨的做法？(陕北霞姐炖羊肉的做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
陕北霞姐羊棒骨的做法？
食材：羊棒骨3根，锡纸3张调料：孜然粉适量、盐适量、味精少许做法: 第一步先将羊棒用清水洗干净，加盐腌渍。 第二步羊棒入油炸至成熟后沥干油，待油温升高后再略炸。 第三步羊棒撒上孜然粉、盐、味精，翻锅装盘，以锡纸包住棒骨。
五香羊棒骨做法？
主料：羊骨4根辅料：（调料）葱、八角、花椒、草果、陈皮、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉（适量），椒盐、食盐（少许）香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末3.锅中重新换水，放入羊棒骨和装香料的滤袋一起炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒骨留在锅中原汤浸泡3-4小时4.烤盘垫上锡纸，取出羊棒骨（羊骨）放入，撒上椒盐、红椒粉（辣椒粉）和咖喱粉，烤箱预热后，200℃中层，上下火约烤20分钟，烤至自己满意的色泽即可取出食用
辣焖羊棒骨做法？
主料：羊棒骨3根
配料：洋葱100克 香菜50克
调味料： 花椒30粒左右 水60ml 辣椒粉1克 孜然粉1克 孜然粒1克 橄榄油15ml盐5克 糖2克
做法：1.羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。
2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。
3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。
4.羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。
5.洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。
6.将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。
7.将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。
8.放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。
9.再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。
10.取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。
西贝羊棒骨做法？
食材：羊棒骨3根。
配料：洋葱100克、香菜50克。
调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克
做法
1、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。
2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。
3、花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。
4、羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。
5、洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。
6、将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。
7、将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。
8、放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。
9、再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。
10、取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。
神木羊棒骨做法？
1/3 首先准备好羊骨，凉水下锅加入料酒，煮出血沫洗净备用。2/3放在高压锅中，然后再放入孜然花椒香叶干辣椒，桂皮八角，白芷生抽老抽盐，鸡粉加水没过食材。3/3高压锅压40分钟，就可以出锅食用了
羊棒骨的做法？
我们是***的，我从小就吃这些，我妈妈做的特别好吃，这次把这个图传上去，一个是让各路美食家都看看，另外一个就是让我的大学同学们看看咱们大内蒙的羊肉有多么的香，多么的嫩。我今天早上八点就和我妈去菜市场买羊肉了，菜市场里全是卖这个的，因为市场人多，就没照相。剩下的都照了相先把羊棒骨，羊架子洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。
顺安羊棒骨的做法？
用料羊棒骨羊架子3斤大葱适量花椒，干辣椒少许生姜适量方法1先把羊棒骨，羊架子洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。2用凉水泡泡。3起锅了哈！必须是凉水哈，最好是往里加矿泉水。因为到时候炖好了咱还要喝汤，所以往里加矿泉水那是最好不过了。4准备葱和姜。别放蒜啊！放上两根大葱，一大块姜。在准备点花椒和干辣椒。5一开始的时候不能盖锅盖啊，先开着锅煮开了以后撇撇沫子。6加准备好的葱姜放在锅里，在加上花椒和干辣椒。这个时候就可以盖上锅盖吧。大火开始煮吧！7煮了一个多小时。开始放咸盐吧。
炭炉羊棒骨做法？
1 羊棒骨泡去血水，洗干净。步骤2放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。步骤3戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。步骤4放入烤网上。步骤5放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。下面接上烤盘，滴落下来的水可以滴到烤盘上。步骤6把白芝麻、孜然粉、辣椒粉混合放入一小盘中。步骤7烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。步骤8再放烤箱烤5分钟即可。烹饪技巧生抽和老抽、蚝油都有盐，所以放盐的时候一定不能放得多了哈。