1、不能喝，生茶的耐储藏性更好，但是绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]储存时间较短，如果过了保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]，绿茶就很容易变得潮湿，从而不断滋生各种霉菌。因此饮用了这些过了保质期的发霉或者是变质的绿茶会对人体健康造成很多危害[危险灾害。]。比如茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]中的有害菌群容易影响人们的神经系统[神经系统（nervous system）是机体内对生理功能活动的调节起主导作用的系统，主要由神经组织组成，分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。]、呼吸系统[呼吸系统（Respiratory System）是执行机体和外界进行气体交换的**的总称。]，可诱发相应疾病，出现腹泻、呕吐症状，影响肠胃健康。
2、而且过期的茶叶更容易引发中毒现象，导致人们出现各种突发**症，甚至危害人体生命安全。因所以说过了保质期的绿茶，一定不能饮用，绿茶一旦开封，越早喝越好，否则就会浪费了好茶，影响绿茶功效。