今天冷知识百科网小编 耿九寒 给各位分享春卷里面的配菜有哪些做法的知识，其中也会对春饼卷菜的10种配菜？(春饼卷菜的10种配菜有哪些)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
春饼卷菜的10种配菜？
春饼卷菜:首选酸辣土豆丝，豆皮炒西芹，青椒炒豆芽，青椒炒**，肉丁青椒炒豆酱，凉拌莴苣丝，红萝丝炒青椒炒火腿，酸辣魔芋丝，酸豇豆炒肉末，青椒炒豆干，韭菜炒笋子**，酸辣肚丝，小炒牛柳，青椒木耳炒鸡丝，酸辣鸡杂，凉拌鸡丝猎耳朵，凉拌豆皮等。
春卷配菜？
炒的话，就把**、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜
春饼家常做法配什么菜摆盘？
主料面粉500克辅料水发木耳适量茼蒿杆适量胡萝卜适量绿豆芽适量榨菜丝适量配料精盐适量香油适量1. 用开水烫面，水一定要滚开。2. 把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。3. 把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。4. 利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。5. 锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。6. 放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。7. 根据个人口味轻重放入精盐，翻炒均匀。8. 最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。9. 把炒好的配菜装盘，备用。10. 烙饼：把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。11. 把面剂子按扁，抹上香油。12. 在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。13. 把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。14. 用擀面杖在面剂子上用力压几下，把两片面定住。15. 把面剂子擀成薄薄的饼。16. 把擀好的博饼放入锅内，小火烙制。17. 烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。18. 把烙好的饼沿边揭开，很薄啊。19. 把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
春饼三合菜做法？
春饼合菜1.鸡蛋打好入锅摊成鸡蛋皮，再卷起切成蛋皮丝。其他食材洗净切好。2.炒锅上火放油烧热，先放黄豆芽炒熟，再放入其他食材翻炒均匀，加盐、胡椒粉、香油炒匀即可出锅盛盘。旁配春饼皮，吃时自行包卷即可
原料黄豆芽30克、绿豆芽30克、菠菜 50克、鸡蛋150克、香菇 40克、粉丝 20克、白菜丝30克、草菇20克、韭菜20克、春饼皮12张。调料盐、胡椒粉、香油。做法秘籍春饼皮怎么做？对于会的人来说摊饼皮极其容易，对于门外汉那是太难了，因为这是个技巧活，掌握了不以为意，但掌握的过程却不那么轻松。建议直接去超市购买真空包装的现成饼皮(比如全聚德烤鸭鲜饼皮)，自己若要尝试的话，依照下面方法。普通面粉里加少许盐和色拉油，加温水，使劲朝一个方向打，彻底打匀(加油是为了增加面粉的韧性)。平底锅烧热，用纱布(最细孔那种)蘸上面稀糊，往热锅里一抹就是一张春饼。关键是温度要控制好，太低了粘不住锅，太热了一圈还没下来，前头的就熟了翘起来了，没法和后面的连上。
青菜春卷的家常做法？
主料 5种春卷皮5张甘蓝适量西生菜适量黄瓜适量胡萝卜适量辅料 1种面酱 适量调料烹饪步骤 9步
步骤1西生菜撕成大片，清洗干净。甘蓝也是，撕下几片，清洗干净。
步骤3把两种菜都切成较粗的丝。
步骤4胡萝卜和黄瓜也切成丝。
步骤5准备好春卷皮。
步骤6取出一张，放在温水中泡十秋。
步骤7捞出沥干水，平铺在盘子里，上面放上处理好的几种菜。
步骤8卷起来。
步骤9这样把所有的春卷皮和菜都包好，放在盒子里，即可食用。