今天冷知识百科网小编 蒋巨梦 给各位分享黑蒜哪个牌子好的知识，其中也会对黑蒜头的做法(黑蒜头的做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黑蒜头的做法
0. 制黑蒜选择独头蒜为好,若没独头蒜而选多头蒜亦可以。
1. 家中自制黑蒜的工具就是选择有保温恒温功能的器皿，我选用旧式乐声牌电饭煲；据说选用有压力功能制出来的黑蒜更好吃。
2. 在锅底放一垫层，为避免蒜头接触最底部容易粘底糊锅又可调节锅内蒜头受热温度均衡，使得更好发酵。
3. 将蒜头用干抹布将独头蒜稍作整只连蒜衣一齐抹去污垢，一层层一粒粒排列好，并且要留些空间不要堆得太密集。
4. 装好蒜头后将电饭煲煲盖盖上，接通电源按下加热制让其加热到自动跳制后一直保持通电状态15至20天时间。
5. 蒜头发酵成功后蒜肉呈黑色，整粒软绵，入口甜糥。
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